妙品生活｜古人眼中的二十四节气：“芒种”
河阴荠麦芒愈长，
梅子黄时水涨江。
王孙但知闲煮酒，
村夫不忘禾豆忙。
——《芒种》长卿
元 高克恭 《林峦烟雨图》123.5×61.2cm 台北故宫博物院藏
芒种，五月节。谓有芒之种谷可稼种矣。
农历书说：“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。”
清 陈枚《耕织图》 “插秧” 台北故宫博物院藏
按照中国古代的廿四方位记法，北斗七星指向巳就是芒种了。这个时候，有芒的麦类作物将收，有芒的稻类作物要快点种下，误了这个时节，稻谷生长不好，一年的收成就要受影响。芒种是民间农事耕种最忙的时候，故而，芒种也称“忙种”。
01物候
农业是古代的民生大事，人们根据时节气候的不同体现制定二十四节气与七十二候，用以指导相应的农耕活动。每一节气分三候，以三种不同的物候现象与之对应，称“候应”。
一候，螳螂生。
古人认为，螳螂是饮风食露的草虫，于深秋产卵，在芒种初候阴气产生时破壳生长。
元 佚名《竹枝螳螂图页》
二候，鵙始鸣。
鵙（jǘ），百劳也，亦称伯劳。伯劳鸟是小型猛禽，五月开始鸣叫，因为声音类似鵙鵙，故而也将“鵙”作为它的名字。
宋 李安忠《竹鸠图》 台北故宫博物院藏
“名为竹鸠图，实则画的是灰背伯劳鸟。”
三候，反舌无声。
古书里对“反舌”也是有争议的。《月令七十二候集解》注解说，一般书里认为“反舌”是指百舌鸟，实则“反舌”指的是虾蟆。因为螳螂、鵙都是阴类的动物，感受到阴气才生长和鸣叫，而虾蟆是阳类，感到阳气才鸣声，芒种时阴气生，所以虾蟆反而无声了。
清 焦秉贞《蟾蜍蚱蜢图》
02
节事
古人的生活非常依赖气候，一个时节有一个时节的气象候应，自然也有属于这个时节的活动。
耕种
元 程棨《摹楼璹耕作图（局部）》 32.7×1049.8cm 弗利尔美术馆藏
时雨及芒种，四野皆插秧。芒种忙种，收麦的收麦，插秧的插秧，田地作物是农家的头等大事。
安苗
清 陈枚 《耕织图》 “祭神” 台北故宫博物院藏
田地收成关乎一家人的生活，水稻种下后，人们会举办各种祭祀活动，以祈求秋天能有个好收成。是谓安苗。
煮梅
南宋 刘松年 《撵茶图》 66.9×44.2cm 台北故宫博物院藏
芒种前后南方梅子成熟，趁着好时节，采梅烹茶，谓之煮梅。天光里偷一缕闲暇，喝着梅茶，看窗外草木日渐葳蕤，而江南的梅雨也要来了。
送花神
清 费丹旭 《金陵十二钗图册》 黛玉葬花
二月二花朝节迎来花神，此后春意渐起，草木生发，百花欲放。到得芒种，众花开谢，就要送花神归位了，此时祭祀花神，是以饯别。
《红楼梦》里便提到过送花神一事：
至次日乃是四月二十六日，原来这日未时交芒种节。尚古风俗，凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物祭饯花神。言芒种一过，便是夏日了，众花皆谢，花神退位，须要饯行。
姑娘们给满园的树梢花枝系上彩带，喜庆欢快，唯有黛玉惜花怜花，葬花以别花神。