先睹为快！《兴趣写与读》六月刊新鲜出炉

鸭蛋壳装萤火虫、追鸭子……

看汪曾祺和沈从文笔下“端午趣事”

作家汪曾祺的家乡，端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。“十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、盐鸭蛋，其余的都记不清了，数不出了。”汪曾祺在《端午的鸭蛋》文中写道。

高邮咸鸭蛋在全国非常出名。“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石粉。油多尤为别处不及。”鸭蛋的吃法也有讲究：除了带壳切开之外，“平时食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”

在汪曾祺的笔下，除了挂“鸭蛋络子”外，鸭蛋还有一种特别的玩法：敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗干净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了。

作家沈从文在《端午日》里讲述了湘西边城的端午趣事：“赛船过后，城中的戍军长官，为了与民同乐，增加这节日的愉快起见，便把三十只绿头长颈的大雄鸭，颈脖上缚了红布条子，放入河中，尽善于泅水的军民人等，下水追鸭子。不拘谁把鸭子捉到，谁就成为鸭子的主人。于是长潭换了新的花样，水面各处是鸭子，各处有追赶鸭子的人。”

“预备小院士”炼成记

爱阅读、自学，热衷实践和公益

本期“名校冲冲冲·校园牛娃”来了一位超厉害的牛娃——南师附中江宁分校五年级的小男生王宇睿，小小年纪就已经成为第十五届中国少年科学院“预备小院士”。2019年“江苏省好少年”、“金书签”阅读大赛多次获江苏省二等奖、“中国故事大赛”南京选区小学组一等奖、中国青少年英语能力大赛南京总决赛二等奖……他的获奖履历让人惊艳，妥妥的别人家的孩子。

“我识字比较早，迄今已读过1200余本书，阅读给我打开了一个特别广大的世界。”王宇睿分享了自己的成长经验：“自学的乐趣如同爬山，虽没有缆车快，但每攀上一个山头，都有不同的风景。在自学中，对我帮助最大的是思维导图。我找了东尼·博赞的《思维导图》来学习，并在学习中加以应用，让我的自学更有效率。至今，我自学了《思泉大语文》《高思竞赛数学》《新概念英语》等，也收获了‘时代杯’‘希望之星’‘阅读大赛’等多个奖项。”

此外，王宇睿还热衷于实践和公益活动。他主持的“垃圾分类”课题研究，最后形成了论文《蚯蚓种类对菜叶垃圾处理的影响》，获全国二等奖，被授予“预备小院士”称号。

【来源：扬眼】

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