博饼是闽南地区的中秋文化习俗 你了解多少？

文/南风

博饼是闽南地区流传已久的中秋文化习俗。其来源据说是郑成功收复台湾后，在台的官兵想念家乡和亲人，到了中秋佳节更是难以阻挡。为了缓解士兵的愁绪，郑成功便让其部下出谋献策，有个叫“洪旭”的将军便想出了博饼这种娱乐方式，让官兵们在中秋之夜博上一把。于是，就有了博饼的传统习俗。

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博饼所用的道具是6粒骰子和一口大瓷碗（也称状元碗），以投骰子的点数组合来决定奖品的大小。博饼，奖品当然和饼有关，用来充当奖品的是一套月饼，俗称“会饼”。一套“会饼”是由大小不一的月饼汇聚而成，分别为1个状元饼，2个对堂（榜眼）饼，4个三红（探花）饼，8个进士饼，16个举人饼和32个秀才饼，总共63个。在封建社会里，九九八十一和八九七十二都是至高无上的数字，只能用于帝皇。郑成功被封过延平王，官职不小，用七九六十三块饼来做“会饼”，正是闽南地区博饼文化的真正内涵。

中秋博饼习俗，图的是开心和兆头，谁都想博中状元，所以闽南人对其非常重视，有“小春节，大中秋”的说法。博饼经过几百年的变迁，已经成为一种独特的传统文化。原先只流行于闽南地区（包括台湾省），如今已经在八闽大地广为流传。

图：奖品丰厚 (摄影/南风）

现在是物质充裕的年代，“会饼”已经不再是月饼，而是一些实用的东西，比如牙刷毛巾、洗发水沐浴露、家用电器等。

我是一个外地人，来闽工作已经多年，但对博饼缺乏了解，昨晚参加了公司组织的博饼活动后总算明白了。博饼以10人为1桌，每桌都有6粒骰子、一口大瓷碗和63个奖品。公司共组织了3桌，但很多人有事都没有参与，每桌人数都不足10人。

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博饼正式开始，按指定方向每人依次轮流，手抓6个骰子同时投进大瓷碗中，凭骰子点数的组合拿奖品。倘若一个4点就为一秀，可获饮料一听。三个4点就为三红（探花），可获洗发水、沐浴露一瓶或牛奶一箱。最高奖项为四个4点加两个1点（也叫状元插金花）。估计没人有这种手气，除非出老千。

昨晚我的手气刚开始时很差，第五轮时才偶得一个4点（一听饮料），别人第一轮时就已经开始拿奖品了。到了第八轮，我的手气棒极了，投到一二三四五六（即6个不同点数）。到了第十一轮，我再次投到一二三四五六。这样一来，我那桌上的两个对堂（榜眼）都落入我手（奖品为衣物烘干机）。尔后还有很多轮，但什么都没投到。

图：博饼进行中（摄影/小米）

好事多磨，没有彩排，也不是拍电影，我的那桌接近尾声时发生了一个小插曲。有人摇到了四个4点（四红），顺理成章成为状元。但按博饼规则，奖品未完，博饼还要继续，或许还会产生等级更高的状元来。果不其然，又有人摇到五个3点（五子登科）中了状元。摇到四红的人状元宝座还没坐稳就拱手相让，大失所望。

公司组织的博饼活动，就是给员工的中秋福利。本次博饼还特意增加了特殊奖项，让3桌的状元来投骰子，比点数大小PK出终极状元、榜眼和探花。三者均获得价格不菲的奖品。

图：女状元捧走终极大奖（摄影/瑜杭）

话又说回来，博饼投骰子，似乎和“赌”有点关系。古人心知肚明，为了和“赌”划清界限，博饼前先是将“会饼”用来拜神，好让神灵来作证，博饼只是一种娱乐活动，并无它意。

2008年，博饼被列入国家非物质文化遗产拓展项目。在休闲娱乐方式多样化的今天，博饼文化能够保存下来，且被这么多人钟爱真是可喜可贺。愿这种历史悠久的文化习俗继续传承下去。