厨房做饭的三大禁忌 每个都是重中之重 粗心的朋友要特别注意

为了追求生活的更高品质不少网友忙完一天之后会自己做饭来犒劳一下自己。在这个节奏快压力大的城市中生存，回到属于自己的家之后炒上两道自己爱吃的菜，调下灯光看着繁华的都市也是一种心灵和身体的放松。虽说自己做饭非常有情调但是一定要注意新手小白经常在厨房里面范的错误。

对于刚下厨房的人来说，对于每道菜的做法都非常好奇。有些胆子大的朋友一上来就想给大家做一个大菜，类似于糖醋鱼、炖排骨等等。刚学会做饭的朋友们还是不要急功近利，做饭这件事情就跟藏酒一样要有时间的沉淀。接下来就跟大家讲一下厨房做饭经常会犯的一些小毛病。

第一个就是油温过高，有的朋友喜欢在热油的时候顺手收拾一下刚刚洗菜或者削皮遗留在水池里面的垃圾，他们总认为就是顺手清理一下反正也用不了多长时间，可是这样稍微把握不好时间就会造成锅内的油温过高。好点的只是在炒配料的时候会被油溅到一点。如果油温实在过高自己做的菜又是爆炒的话很容易引起锅内失火。

如果碰上的是刚学会做菜的朋友，看到或内冒起熊熊大火肯定会先愣住两秒，手忙脚乱的把锅盖改在炒锅上面。这种得不偿失的行为大家一定要特别注意。这是做饭时候大家经常犯的小毛病。

另外一个就是炖汤煮汤的时候忍受不了寂寞煮到一半去看电视，结果电视里面搞笑的剧情或者是悬疑的剧情新导致自己把锅里面的东西忘的一干二净。煲汤一般情况下都需要很长时间，但是有些朋友回到家里之后就到晚上很晚，所以在煮排骨或者其他东西的时候就会大火猛攻。这种情况下掀起锅盖的时候和水蒸气两者相碰会产生滋啦的蒸发声。这样很容易溅到手上。

最后一个就是咱们最经常说的燃气问题，有许多老小区的燃气阀门都是在灶台旁边，哪里有一个小型的燃气阀。有的朋友做完饭之后灶台上的开关稍微有些烫手，部分网友就会直接关闭燃气阀，等到自己把菜盛到盘子里之后许多人都会忘记再来关灶台上的开关，虽说已经将阀门关闭，但是为了保险起见还是要再加一道保险。

上述三种情况都是日常生活中大家屡屡犯的小毛病，大家要记住厨房无小事，希望看完这篇文章之后自己能够牢记！