香菇这样做实在太香 方法做对了 给肉都不换 味道棒极了

大家好，这里是好妈厨房，今天分享一个香菇的好吃做法

1、先把香菇的根蒂去掉，放入盆中，加入一勺食盐和淀粉，倒入清水浸泡5分钟，青辣椒切成菱形片，红辣椒也切片，放入盘中备用，大蒜切成蒜片，小葱切成葱花，浸泡过的香菇清洗一下倒出脏水，再用流动的清水冲洗干净，如果您有更好的清洗方法，可以在评论区留言，洗干净的香菇切成薄片

2、锅中加水烧开，放入香菇焯水两分钟左右，捞入清水中过凉，控干水分放入盘中备用，将锅烧热后，放入一勺猪油化开，倒入蒜片和葱花爆香，放入青红辣椒炒断生，倒入焯过水的香菇翻炒均匀，加入适量的蚝油、生抽、少许食盐，翻炒入味，最后淋入少许水淀粉大火收汁，盛入盘中，一道鲜香美味的炒香菇就做好了，做法简单又好吃