「端午专题」惊艳到流口水 这黑乎乎的粽子咋这么香？

你是否已经吃习惯了不是咸就是甜的粽子？

每到端午节，街上买的粽子仿佛就那几样

老几样，吃了一辈子

今天我带来了一款你没吃过的全新粽子

它黑乎乎的，一大块一个

咬一口

竟然有一股淡淡的草木灰的清香

稻草的田野香与熏制的猪油香和甜甜的栗香的完美结合

跟老几样一笔简直清纯不做作

但包含着草木香的糯米在舌尖滑动时

味蕾瞬间爆炸！

第一步：首先，将新鲜的稻草晒干点燃，烧尽后把灰收集起来，晾凉后用纱布装好。（或者直接某宝买，5斤9.9还包邮呢~）然后再把白开水自上而下冲倒在稻草灰上，过滤出来的热汤汁就是我们要用的灰汤，也叫做“头汤”，带有淡淡的黄色，和草木灰的香味儿。

第二步：将洗净的糯米放入灰汤水中浸泡半小时左右。

第三步：糯米浸泡好后就可以包粽子了，塞上提前泡好切成薄块的老腊肉，有条件的可以再塞上一些板栗沫沫。

第四步：将包好的粽子放入锅中，倒入灰汤水一起咕咚咕咚。或者放上蒸笼蒸也可以。

第五步：焖煮2-3小时就可吃啦~

做好的灰粽子赶快趁热咬一口！

简直不要太太太太快乐！