去俄罗斯 不能不去吃的城市 10个最好的莫斯科美食地点

2018世界杯正在俄罗斯踢得火热，很多国内的球迷都去俄罗斯看比赛，但是由于不熟悉，吃饭成了大问题，下面介绍一下莫斯科旅游时最好的10个美食去处，球迷们可以去这些餐馆、市场、咖啡馆或餐厅体验一番传统斯拉夫美食。

莫斯科正处于餐饮复兴的中心，“莫斯科大厨Karina Baldry说，他是伦敦人。由于经济制裁和爱国热情，十年前的火箭沙拉、阿根廷牛排和寿司现在风靡一时，高素质的厨师们正在重新发掘他们的传统斯拉夫美食。他们开始使用一些新创造的食材和传统食材，如当地大理石牛肉和俄罗斯莫扎里拉奶酪，以及使用暖炉烤箱的旧烹饪方法。

对于大多数俄罗斯人来说，外出就餐仍然是一个特别的事情，所以一些装潢考究、服务热情、饭菜可口的餐厅非常受欢迎，在莫斯科大约有12000多家餐馆，这里的六位莫斯科美食家介绍了他们的最爱。

莫斯科斯特里特（StrEAT）美食街，前苏联时代就在莫斯科长大的厨师Karina Baldry说：“阿沃托萨瓦茨卡娅地铁站附近有个斯特里特（StrEAT）美食街，我年轻的时候美食广场要么是露天的，要么专门为顶级派对服务。”相比之下，斯特里特（StrEAT）美食街提供来自世界各地的30多个街头小吃（主要是初创企业或小型连锁店），有塔吉克斯坦的扁平馅饼（每片19元，包括后面的价格都是已换算成人民币）和克里米亚牡蛎。

尽管俄罗斯人传统上不喜欢香料，但姜黄在印度版五菱菜饺和印第安年轻人群中很受欢迎。Karina推荐格鲁吉亚金卡利（khinkali）包子馆，这里的包子价格便宜味道还好，每笼27至90元，有共用的长餐桌，包子里面装有牛肉和猪肉的混合物，外面用猪肚打褶包裹，这个包子吃法和咱们的灌汤包一样，要吃它们，你可以拿着包子的外皮，小心地先吮吸汁液，然后咀嚼其余的东西，非常的美味。

地址：Ulitsa Leninskaya Sloboda 26（地名就不翻译成中文了，免得找不到地方），每天上午9点至晚上10点开放。

莫斯科 Uhvat餐厅，uhvat这个词指的是一种长柄木制器具，用于将食物滑入和移出暖炉，这是许多俄罗斯房屋内使用的燃木烤炉，到了19世纪末期，Uhvat使得传统的斯拉夫烹饪美食开始流行，包括一些慢炖的菜肴，如带蜂蜜和椴树调料的南瓜kashas（一种类型的粥），这种粥30元一份，用腌制荆棘和发酵的卷心菜制作的土耳其汤，这种汤140元一份。

还有用传统工艺制作的牛尾巴汤，还有一种通过烘焙牛奶几个小时，做成的叫做toplyonoe moloko的一种浓稠的奶油甜点，燃木烤炉在许多俄罗斯童话故事中经常出现。

地址：Rochdelskaya street 15-41，每天中午至午夜营业。

莫斯科奥勃洛莫夫（Oblomov）餐厅，这里有经济实惠的时尚午餐，这里比较受欢迎的有家庭腌制的牛肝菌（63元），其次是小牛肉和lardo罗宋汤（45元），还有半打（“不能少！”菜单上说）小肉馅饼（54元），最后再来一份自制的野草莓冰淇淋布丁（45元）。

地址：First Monetchikovsky pereulok 5，restoblomov.ru，每天中午至午夜营业。

莫斯科塞维扬（Severyane）餐厅，这里的菜品主要有水煮鸡蛋和派克鱼子酱（36元），俄罗斯熏牛肉（45元），来自堪察加半岛的螃蟹奶油馅饼（99元）。

地址：Bolshaya Nikitskaya 12，severyane.moscow，每天早上9点至午夜营业。

莫斯科Lepim Varim快餐店，这是俄罗斯最优秀的快餐：有鹿肉饺子、野猪肉饺子、俄罗斯混沌等。

地址：有多个分店，其中一个是Several branches, try the one on Prospekt Mira，26-1，lepimivarim.ru，每天早上11点至午夜营业。

莫斯科Ottepel餐厅，这里是典型的俄罗斯食堂，有三明治、甜菜根炖汤配鸭肉（45元）或油炸土豆饼配蘑菇和腌制洋葱（54元）。

地址：Prospekt mira, 119 building 311, ottepel-restoran.ru，每天早上9点至午夜营业。

俄罗斯莫斯科阿巴塔斯卡地铁站员工食堂，很少有人知道你可以在莫斯科著名的宫殿式地铁系统的深处进餐（第一条线路是在1930年斯大林建造的）。这些员工食堂主要为列车司机和地铁工作人员服务，但也向公众开放。

其中最好的是阿巴巴斯卡站的11号自助餐（食堂、商店和许多其他东西在苏联时期被编号）。菜单上有传统的苏联“复合午餐”，包括一份胡萝卜和卷心菜丝的维他命色拉，一份波尔希特的轻水果蛋糕。价格也是很便宜的，午餐菜单27-45元。

地址：阿巴塔斯卡地铁站，没有网站或电话号码，每天早上8点到晚上7点开放。

莫斯科最好的蛋糕店，Don Giulio Pasticceria蛋糕店。

地址： Pokrovka 27 building 1，dongiulio.ru，每天早上10点到晚上10点。

莫斯科多洛莫米洛夫市场的蔬菜水果柜台。

地址Ulitsa Mozhayskiy Val 10，每天早上7点到晚上8点开放。

吉尔吉斯斯坦大使馆旁咖啡馆。

地址：Bolshaya Ordynka 62C1，每天早上7点到晚上8点开放。

上面是百家号《山水游记》花了很多时间用心整理的莫斯科美食攻略，看完感觉有点用的麻烦点击一下关注，给一点动力，谢谢。