端午将至 粽子飘香 手把手教你5步粽子做法 咸香软糯 很解馋
眼看端午佳节将至，粽子马上又进入了我们的视野。超市里也开始摆上各种口味，不同长相、大小不一的粽子。
有这样一款粽子，始于明代，被称作东方快餐，曾登上《舌尖上的中国》，它就是嘉兴粽子。
六、七千年前，先民们孕育了长江下游太湖流域早期新石器文化的代表——马家浜文化，这是中华民族古老文明的源头之一，也是我国稻作最早的起源地之一。
汉唐以来，嘉兴发展成为中国历史上最主要的稻作区，被誉为“天下粮仓”。唐·李翰在《嘉兴屯田政纪绩》中云：“嘉禾一穰，江淮为之康；嘉禾一歉，江淮为之俭。”
直至清朝末期，嘉兴一带城乡，每逢过年、过清明节、过端午节，几乎是家家户户都要包粽子。不仅自己家人作为节令食品，而且还作为礼品馈赠亲友，甚至成为老百姓日常食用的点心食品。
最近一次又将嘉兴的粽子重新推上热潮，就是央视纪录片《舌尖上的中国》第二集中，嘉兴粽子的飘香美味被展现得淋漓尽致。
在某宝网上不少商家都借此大做宣传：记者搜索“舌尖”二字，结果中居然有超过半数都指向“嘉兴粽子”。这些粽子通常采用真空包装，保质期多为常温下6个月。在诸多口味中，蛋黄粽成为销售冠军，豆沙、鲜肉粽紧随其后。
这样受欢迎的粽子怎么能吃到呢？下面喜事多和你说说，5步可以包好粽子，在家也可以端午在家吃到好吃的粽子。
端午将至，粽子飘香，手把手教你5步粽子做法，咸香软糯，很解馋
要包粽子，食材可不能少。我们要提前准备好：糯米、五花肉、粽子叶、香油、酱油、生抽、老抽、料酒、蒜。
1、糯米
糯米要提前用水洗净，洗净后在水中泡3小时左右，直到我们可以容易的用手捏碎。
糯米沥干水分后，加入适量的香油和酱油进行调味，然后搅拌均匀。
2、粽叶
粽叶要提前一天晚上用水洗净后浸泡，第二天用刷子将两面刷干净即可。
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3、五花肉
提前将五花肉洗净、切块，然后往切好的五花肉中倒入生抽、老抽、料酒、蒜均匀搅拌，等待肉腌制入味即可。
准备好食材，开始5步走开始包粽子：
取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
在圆锥的筒中装入提前准备好的糯米和五花肉。
上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
用线绳将粽子捆绑结实即可。
按照上面的这五步步来，简单的粽子就很容易包好了，是不是非常的简单？
还要注意的是：将包好的粽子放入大锅中，水要没过粽子，大火烧开后转小火慢蒸3小时左右。
火候到了，糯米才会软糯，粘性才会足，味道才会浓。
有的朋友又说了，怎么自己包出来的美观度不高呢？还就是看着很简单，但自己操作起来还是挺难的，又或是忙于工作，要给长辈、亲戚朋友送礼，没有时间包出精美好看的粽子。
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这款粽子，咸甜适中，不管是你要送的人是偏咸口还是偏甜口，这款粽子都适合。
嘉兴粽子具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。
嘉兴粽子作为一种端午节民俗食品，粽子在嘉兴一带流传的历史，至迟可以追溯到明代。
嘉兴粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有"东方快餐"之称。
央视纪录片《舌尖上的中国》第二集中，嘉兴粽子的飘香美味被展现得淋漓尽致。
这款粽子分为5种口味，包括：蛋黄鲜肉粽、蜜枣粽、板栗鲜肉粽、豆沙粽和鲜肉粽。
5种口味随你选，总有一款适合你。
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