粽子飘香 可不要多吃哦!
2020-12-30 15:10:01
“粽子香,香厨房,艾叶香,香满堂。”
端午节是中华民族的传统节日,家里餐桌上必不可少的就是粽子了,那么血糖高的人可以吃粽子吗?
血糖控制良好的是可以吃粽子的,但是不宜多食。粽子大多是用糯米做成的,含有太多脂肪、盐和糖,且缺乏膳食纤维,食用后会导致血糖的升高。市面上的“无糖粽子”也只是没有添加蔗糖等其他甜味辅料,消化以后也会导致血糖升高。
另外,粽子属于主食,吃了粽子就要减少其他主食的量,保证总热量的摄入平衡,并建议搭配蔬菜和水果一起食用,增强饱腹感。当然也要根据个人情况来看,血糖波动较大建议不要吃粽子了。
最后,祝大家端午安康!
小Tips:
在血糖高的人饮食指导中,推荐每天摄入的总碳水化合物不少于130克,否则就会发生饥饿性酮症。按照主食平均含碳水化合物70%计算,130克碳水化合物相当于是主食185克,即不能少于4两。具体摄入量还得在医生指导下根据个人的身高体重、工作劳动强度和营养需求,评估个人营养状况的前提下,设定合理的营养治疗目标,调整总能量的摄入,合理、均衡分配各种营养素,达到代谢控制目标,并尽可能满足个体饮食喜好。
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