「壹食一」在困难面前 他倒下了吗？

作者：壹食一微信运营团队

为自己选择的跑道去冲刺，即使很漫长，即使有阻碍，即使会跌倒；但是坚定的信念一直会陪伴着我欢笑的努力得飞快地奔跑。

——壹食一微信运营团队

小赵的壹食一焖锅店面，在经过经历骗局和装修风波之后，成功的开起来了，在不容易中更多的是对自己明智选择的赞誉和总部全力以赴帮助的感谢。

听到这里，我也为小赵成功运营壹食一门店而感到由衷的高兴，他终于可以给女儿的钢琴有一份满意的答卷。

但是接下来的故事，我又开始不淡定了，为小赵的店面各种揪心，创业的路上真的不是一帆风顺，只有坚持挺过来了，那就是成功。

小赵的店面在开起来后，在开店老师的运营督导过程中，生意很火爆，基本每天都客满，中午的餐点，翻台率基本能够达到3番那样。

那几天，小赵的店面真的很忙，三个人每天都要12点才能收工回家休息，营业额也基本在很高的水平，除了乱起八糟的开销，平均净收入在1200元左右。

这真的是一个很可观的数字，1200元对于一个三线城市的普通上班族来说，相当于工资的三分之一了。

此时的小赵，沉浸在收钱的喜悦中，同时也在为自己的选择而暗自欣喜，自己的坚持是对的，只要这样走下去是肯定能赚钱的。

开店督导老师因还有多家店面需要开业督导离开小赵的店面，出乎小赵意料的是，老师走后，在经历了开店的红火期之后，店面营业额开始走下坡路。

人流越来越少，每天上座率在60%左右，虽然不至于赔钱，但是离赚钱的目标越来越遥远。

小赵自己想了各种办法，但是没有效果，虽然他在机关单位上班多年，但是在餐饮经营这块真的没有什么经验。

每天在店面看着寥寥无几的就餐人员，小赵真的是上大火了，他一度开始怀疑自己当初的选择，是不是不应该选择特色餐饮，就应该选择大众品牌，能够吸引食客的眼球。

在极度自我怀疑中的小赵，度过了半个月的时间，虽然没有赔钱但是也没有赚钱。

听到这里，真的是为小赵的壹食一店面捏一把汗，和女儿说好的钢琴呢？

真实故事到此，依然没有结束，总部的一个电话，让小赵的店面有了很大的逆转，这个电话内容是什么呢？

且看小编真实故事下文！