自助餐秘密:这3种食物 在自助餐厅里你吃得越多 老板越偷着乐
随着我们生活水平的提高,服务顾客的餐厅种类也越来越多,很多人喜欢去吃自助餐,一方面是自助餐里面的食物品种多,另一方面就是自助餐可以随便吃,放开肚皮尽管吃,让很多人吃得很爽。
很多人去吃自助餐都有一个想法,就是一定要把本吃回来,大家都喜欢去挑选一些价格昂贵的食材,吃最贵的水果,喝最贵的饮料,但是自助餐厅依然赚钱,那是因为自助餐厅有自己的套路,否则早就亏本了。
作为餐饮行业里面专注实战研究的餐饮新纪元,今天就给大家揭秘一下,有3种食物,在自助餐厅里,你吃得越多,老板越开心,你就越容易吃饱。
01寿司
寿司几乎是每一家自助餐厅里面都有的菜品,为什么会有寿司?可能很多消费者没有想过这个问题。
我们去街边日料店里吃寿司价格都不便宜,这就导致寿司在大家的心目中都是比较贵的,自助餐厅利用了这个价格心理,推出了不少的寿司菜品。
很多消费者都会选择吃一些,甚至有些人很喜欢吃寿司,觉得价格贵更容易回本,味道又不错。
但其实寿司的主要原材料是糯米,制作成本很便宜,糯米这种食材,很容易吃饱,也容易吃腻,吃多了你可能就想去喝饮料了。
寿司这种主食类的食物,你在自助餐厅里,吃得越多,就越容易饱,老板越开心。
02饮料
我们去自助餐厅里都会发现,各种饮料都有,雪碧可乐芬达、红酒白酒啤酒、奶茶果汁咖啡,甚至冰淇淋、酸奶都有。
只要你想得到的,自助餐厅琳琅满目的饮料,让你为之心动。
于是你开始每种饮料都品尝了一杯,自助餐老板看到后,都快笑出声来了,你喝得越多,老板越开心。
自助餐厅里面的饮料大部分都是小企业生产的,价格很便宜,饮料喝多了,容易产生饱腹感,你更吃不了多少其他东西。
03油炸食物
我们去自助餐厅,发现有各种油炸的食物,比如说油炸的鸡块,油炸的南瓜饼,油炸螃蟹、油炸大虾等各种都有。
很多人都会拿一点品尝一下,味道也不错,于是又拿了一点,油炸类食物很容易让人上瘾,吃了还想吃。
另外油炸类食物,越吃越油腻,餐厅老板看了都会偷着乐。
自助餐厅里最容易饱的这3种食物,大家去自助餐的时候一定要少吃,如果你想让自己的肚子多吃一点的话,吃得太多,自助餐厅老板就越开心越赚钱,你就越容易饱。
你喜欢去吃自助餐吗?
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