自助餐普遍价格不高 为什么还能稳赚不赔？原因很现实

自助餐普遍价格不高，为什么还能稳赚不赔？原因很现实

随着人们生活条件的变好，人们出去吃饭的频率也越来越高，现在各式各样的餐厅也越开越多了，吸引着众多人前往品尝美味。

出门吃饭，自助餐厅就是选择之一，里面可供选择的食材多种多样，人们可以根据自己的口味来选择。既可以满足大多数人的口味，价格也不算很高，因此深受广大消费者的喜爱。

一个城市内，自助餐厅的数量也是非常多的，远远不止一家。其中大部分都是比较实惠的价格，很受我们这种普通人的喜爱。只有少部分是成百上千元的，这种也只能是有钱人经常去光顾。

不过大家发现了没有，好多西餐厅、小餐馆之类的如果干不好的话，很容易就会倒闭了。但是自助餐厅却几乎没有关门停业的，这是为啥呢？

毕竟自助餐厅实在是太划算了，可以随便吃，拿多少东西都不管，只要吃完就行。并且那么多食材，那么多饮料、甜品之类的，一个人也就花几十块钱，如何做到的稳赚不赔呢？大家想不想知道这其中的原因？下面跟随我一块看看吧。

自助餐普遍价格不高，为什么还能稳赚不赔？原因很现实。

第一个原因就是人们的平均食量并不高。

人们在想这个问题的时候，是不是第一时间就能想到“大胃王”这种人呢？的确，有些人的食量确实挺高，一次能吃不少，如果每天来光顾的都是这种人的话，那自助餐厅肯定离破产不远了。

但是现实生活中，这种胃口比较大的人还是挺少的，像我们大多数人的食量其实并不高，往往吃到有些撑的时候就不愿意吃了。还有很多去吃自助餐的人，就是尝尝味道，食量其实很小。

这样一中和的话，平均下来食量其实并不是很多，完全不会亏本的。

第二个原因就是菜品平均单价不高

去吃自助餐，人们往往想要吃回本，就拿一些羊肉、牛肉、海鲜之类的，这些单价比较高，但是也有些饮料、甜品、小炒这些，价格往往很低。而且像这种低价格的东西，人们往往也想尝试一下，但是吃不了多少就很容易吃饱了，价格高的东西就吃不了多少，这样一平均菜品的单价并不高。

第三个原因就是人工成本低

经常去吃自助餐，你会发现，里面的员工数量比其他的一些餐饮店少很多。

主要是因为自助餐厅中，人们基本上都是自己拿东西，不用服务员上菜之类的。只留下几个员工去收拾桌子、打扫卫生之类的，人工成本比其他餐厅能省下不少。

第四个原因就是原材料成本低

因为自助餐厅中的菜品种类有上百种，所以每天用到的食材都要非常多。但是大家注没注意到，每天的菜品其实都差不多，这是因为自助餐厅每天进货的基本上都是进一样的。

有了进货渠道，并且进货数量这么多，价格自然就便宜了。

这样一看，自助餐厅不仅不会亏本，反而是稳赚不赔的状态，大家也不用去担心别人的自助餐厅被吃垮。