香汁饺子皮拉面 简单压一压拌一拌 劲道滑爽比吃拉面都过瘾

香汁饺子皮拉面

By 恋恋爱宠

在外面买的机器压的那种饺子皮，做完饺子往往会剩一些，剩下的怎么办？让我们继承勤俭环保的美德，把剩下的饺子皮做成拉面吧。不但美味又乐趣无穷哦~~~

原料：饺子皮、香菇、木耳、西兰花、肉肠。

做法步骤：

第1步、香菇木耳切丝，肉肠切片，西兰花分小朵

第2步、饺子皮切长条

第3步、拉好的摆好，应为本身饺子皮就带一层浮干面，所以不怕粘连

第4步、把拉好的饺子皮面放入开水中煮熟

第5步、把煮好的饺子皮面捞出来过2边冷水，控干水份备用

第6步、炒锅加油，加入葱姜蒜末，肉肠片炒香.

第7步、加入蔬菜翻炒，胡椒粉、盐调味然后加入一大勺老汤，烧开后水淀粉勾芡，起锅加几滴香油。

第8步、把烧好的汁和配菜都淋在煮好的饺子皮拉面上就做好了

小贴士：

边拉面边烧水，应为外面机器压的饺子皮都是中高筋面，拉完面过段时间就回缩。先烧水拉完面水开，这样可以快煮定形。

来自 美食天下 恋恋爱宠 的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来～