嗨嘉兴丨今年月饼口味多 查查糖分和微生物

今年的国庆节和中秋节恰好是同一天，所以小长假也延长到了8天，对不少人来讲，总算能好好的休息，一家人也能聚在一起吃顿团圆饭了。 当然，饭桌上必不可少的一道菜，就是月饼了。 但是市场上的月饼五花八门，花样多得不得了。 为了让大家吃得放心，前不久，南湖区市场监管局的工 作人员就对月饼进行了抽检。

月饼口味繁多，保质期又短，所以每年都是市场监管局重点检查的食品之一。市区欧尚超市，早就打出了中秋月饼季的广告，月饼种类也是多得不得了。

南湖区市场监督管理局食品生产流通科工作人员屠辛夷介绍，今年他们会抽检的除了传统的苏式和广式的月饼，市面上有一些新的品种、新的花色甚至有一些水果口味的，大家喜闻乐见的，小朋友特别爱吃的，这些他们也会进行抽检。

超市里设置了不少月饼柜台，大多数都是散装售卖的。月饼的生产厂家、配料也各不相同。既有苹果、蓝莓口味这种新口味，也有豆沙、百果这种传统口味。

屠辛夷说，这次月饼抽检，着重抽检一个是传统的微生物指标，这个是一定的，还有会着重抽检里面添加剂的含量，比如色素、防腐剂等。如果发现有不合格的，他们会进行后续相应地处理，如果有情节严重的，他们会进行一个处罚。

因为制作月饼需要大量的食用油和白砂糖来调味，所以大部分月饼的热量都比较高，脂肪含量也相对较高，有些商家为了照顾糖尿病人或者不喜欢吃甜食的顾客，也推出了无蔗糖的月饼，检查人员对里面的糖分含量也将进行抽检，看看到底是不是无糖。

屠辛夷说，月饼这种食物它是高油高糖的，那么老人和小孩还有一些胃病患者和糖尿病患者，要注意适量食用。

这次抽检的月饼“体检报告”已经出来了，一共20个批次的月饼品种，检测了酸价、过氧化值、铝的残留量和防腐剂等项目指标，抽检的预报装和散装月饼全部是合格产品。

屠辛夷说，中秋佳节即将到来，希望广大市民在购买月饼的时候，去正规的商家，去正规的超市，看一下是否有完整的食品标签，不要去购买一些三无产品或者黑作坊生产的产品。

来源：今朝多看点

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