立秋后 喝奶茶不如喝它 富含胶原蛋白 1周2次 素颜也能美美的
8月虽然已经过了立秋,不过还在三伏,天气还是蛮热的。南方的雨水变少,天气开始变得燥热起来,身边很多朋友依旧会选择喝冷饮或者奶茶来消暑解渴。往年的这个时候,我也是这样贪凉。自从过了30岁,新陈代谢变慢,这两年不得不做出一些改变,把高糖分的饮料改成清爽刮油的蜂蜜柠檬水,奶茶换成了花胶炖牛奶。现在一周坚持喝上2次,不化妆气色也不错。
花胶炖牛奶是一种富含胶原蛋白,养颜护肤的甜品,它含有84%的蛋白质,而脂肪只有0.2%左右,经常吃有美白淡斑的好处。之前有朋友说花胶很贵,那就要看怎么选择了,花胶个头越大越贵。买小一点的花胶,相对来说便宜很多,每次放几克就可以了,一碗只要几块钱。我通常会加一些莲子、红枣跟花椒一起炖牛奶。吃莲子清火静心,能改善睡眠,吃红枣有补血的好处,尤其适合女人,所以再忙也要对自己好一点,时不时炖点甜品,补水又润燥。
今天就给大家分享一下花胶炖牛奶的做法,需要准备的食材有:5克,莲子 一小把,红枣 4颗,冰糖 30克,纯牛奶 2盒,生姜 一小块。
第一步:花胶用温水泡发8小时,或者是先隔水蒸15分钟,再加水放冰箱里浸泡过夜,泡发到图片上这个样子,把黑色的薄膜撕干净。
第二步:莲子加适量的泡发清洗干净,大概要泡2个小时左右才会泡得比较好。
第三步:生姜去皮一部分切薄片,一部分切细丝,红枣清洗干净去核切成小丁。
第四步:花胶切成合适的大小,也不要切太小,后面焯水会缩小一些。
第五步:花胶和姜片放入锅里,加适量的水大火煮开后捞出来过凉水,沥一下水分。花胶切小条后焯水可以更好的去腥。
第六步:花胶、姜丝、莲子和红枣丁一起放入碗里,倒入2盒纯牛奶。在碗上倒扣一个盘子,可以防止炖的时候锅里的水汽滴落到碗里,也可以让碗里的热气更好地聚在碗里。
第七步:放入烧开水的锅里,隔水炖1个半小时,不定时往锅里加水,防止干烧。蒸好后按照口味加入冰糖调味,搅拌融化放凉一会就可以喝了,也可以放凉了加蜂蜜。喜欢喝冰一点的可以放冰箱里冷藏半个小时,不过不建议喝太多冰凉的饮品。
立秋后,喝奶茶不如喝花胶炖牛奶,富含胶原蛋白,1周喝上2次,素颜也能美美的。女人再忙也要好好爱自己,年过35常喝它,补水润燥,睡得香气色好。
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