山药别炒着吃了 教你一招 不仅简单易学而且好吃不腻

导读：1根山药就可以搞定早餐，比熬粥方便，比鸡蛋有营养，抓紧看看吧

还有几天就要立冬了，眼看天气真的是要冷了，朋友们，一定要记得多添衣哟！前段时间是光早晚比较冷，现在一整天下来都很冷，多注意保暖就可以呀！天冷之后，也到了开始吃山药的季节了，在家做饭的朋友们肯定之后，山药确实是很好吃，但是削皮的时候，容易弄得手很痒，因此就会有的朋友就不买山药吃了！

山药油条

昨天周末我回老家了，到家之后，我和妈妈就出去逛街买菜的，我妈妈说今天给你买点山药炒着吃吧；我说：吃山药弄得手很痒，别买了；在我们旁边的一个阿姨说：山药别炒着吃了，在家做山药油条吃吧，做山药油条吃，还不用削皮，手还不痒！我听了之后，就抓紧问阿姨山药油条是怎么做的，阿姨人挺好的，就慢慢的和我说，我刚开始我怕我记不住，我就用手机录音了，回到家我就和妈妈开着准备做饭，等山药油条做出来之后，我吃了一口，味道超级棒，比超市卖的油条好吃多了！朋友们，如果你们喜欢吃山药的时候，就抓紧看一下山药油条的步骤吧，非常的简单呦！

【山药油条】

【原材料】：山药、紫薯、面粉、酵母、鸡蛋、食盐、食用油等食材。

【制作步骤】：

山药油条

1：首先我们先把山药洗干净，放在锅里蒸15-20分钟；时间到了之后，在把山药皮都剥下来（这样剥山药皮，手就不容易痒了）。

2：把山药放在碗中，用小勺把山药压成山药泥，在山药泥里边加上酵母3克、鸡蛋1个、一点食盐搅拌均匀，再放上面粉200克，搅拌成面絮，没有干面粉之后再倒上一点食用油揉成一个面团发至2倍大。

3：准备一块紫薯，蒸山药的时候，顺便蒸上一点紫薯，把紫薯皮去掉，压成紫薯泥，放上面粉揉成一个面团（注：不要放酵母）。

山药油条

4：把紫薯面团擀成一个长方形的面皮，在把山药面团放在面板上擀成一个长方形的面团（山药面皮要比紫薯面皮稍微大一点）。

山药油条

5：把自紫薯面皮放在山药面皮上边对折一下，把开口处捏一下，在用到切成一段一段的，切好之后，先取出切好的2块面剂子，把一个放在另一个的上边，用筷子在中间压一下，把两端的开口处捏一下。

山药油条

6：在锅里放上油，等到油温6成热的时候，把油条放进去炸，炸到一面定型之后翻一面，两面是金黄色时候，就可以出锅了（全程都要开小火）。

山药油条

小提示：1、要记住紫薯面团不要放酵母。2、紫薯和山药压成泥之前，一定要把皮剥掉。3、如果你做的油条比较长的时候，你可以用刀在中间切一下，短点在锅里也容易炸。

喜欢这篇文章的朋友记得收藏转发评论呦，每天分享不一样的美食，要随关注我呦！