自从跟着王俊凯学会做麻辣烫 老公天天都要吃 连着吃了3天了

麻辣烫，一种从四川那边传过来的美食，其实就是当你特别想吃火锅的时候，由于时间，金钱或者距离的问题吃不上，那么久吃一顿麻辣烫也解解馋的，我理解的麻辣烫就是缩小版的简易版的火锅，跟火锅没啥区别，一样的好吃。每当想吃火锅又疲于时间或者距离的时候，我们就会选择在楼下吃麻辣烫。自从跟着王俊凯学会做麻辣烫，老公天天都要吃，连着吃了3天了。

9月21号晚上，《中餐厅2》第10期上线了，酷爱做美食的我，更爱吃美食的我，如约而至。从开头看到结尾，终于这集依然不负我的期望，让我又get到一个新技能，在家自制麻辣烫。其实以前不是没有做过，只是做出来没有那个味，所以就放弃了。

王俊凯版麻辣烫的做法：

先切三分之一块的火锅底料，然后把火锅底料放入沸水中煮开，选的是重庆正宗的麻辣锅底底料

2.根据人数和口味加入撒尿牛肉丸，先煮牛肉丸，这样汤也会变得好一些

3.加入油豆腐上锅煮

4.加入金针菇上锅煮

5.加入土豆片上锅煮，这一步我做了一点调整，因为金针菇特别好熟，所以我把金针菇放在了后面煮

6.主要放的食材就是牛肉丸，宽粉，金针菇，粉丝

7.豆腐干，油豆腐，宽粉，金针菇，虾仁，土豆片

8.材料会越放越多，最后加一些白菜青菜之类的，就可以了

正宗的重庆麻辣烫就制作好了，火红的辣椒滚烫的麻辣烫的汤，还没有吃到嘴里就闻到了火锅的香味，看着就想流口水。因为我喜欢吃芝麻酱，老公喜欢吃蒜泥，所以做好之后，拌一份芝麻酱，拌一份蒜泥，老公放蒜泥拌着吃，我放芝麻酱拌着吃，果然是太好吃了。以前做麻辣烫都不知道要用火锅底料，真是的学了一招。

麻辣烫，我最喜欢吃的就是里面的撒尿牛肉丸和粉丝，老公最喜欢吃的是白菜和油豆腐，孩子最喜欢吃的是金针菇，但是太辣，我都单独给她煮不辣的，煮金针菇，丸子，白菜和豆腐给孩子吃，一家人都喜欢上了这个味道。9月21号开播那天学的，自从跟着王俊凯学会做麻辣烫，老公天天都要吃，连着吃了3天了。