学会了这碗糖水的做法 这个秋冬你不再怕干燥！

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在秋冬干燥的季节，明显感觉到空气变得干燥，脸上的皮肤也失去了水分，这个时候最适合喝点糖水来滋阴润燥。广东人很擅长煲糖水，我喝我妈煲的糖水已经几十年了，所以我也从中学到了好多种糖水做法。她说夏天和秋冬季节喝的糖水可不一样，夏天要喝解暑的糖水，秋冬就讲究滋润，而她在这个季节就最喜欢用银耳来煲糖水。

银耳在广东又叫雪耳，银耳有滋阴润肺、益气清肠的作用。能增强人体免疫力，银耳具有天然植物性胶质，加上其具有滋阴的作用，是良好的润肤食品。在银耳的选购上也有一些方法，比如摘下一两块叶片，要选择叶片较小较多的银耳就比较嫩，太大的叶片就长得老了。根部面积越小，捏起来越软的比较好。银耳颜色过黄的那是放置时间过长，如果太白的话也不好，可能是硫磺熏过的。

那么银耳怎么做糖水呢，下面小编就介绍其中一款银耳牛奶糖水给您。这碗糖水除了有银耳和牛奶，还有桂圆、花生、枸杞子、红枣，能起到滋润皮肤、延缓衰老的作用。

【材料】银耳15克，牛奶200克，桂圆20克，枸杞子5克，花生20克，大红枣1颗，清水5碗，冰糖20克（此方是2人分量）

【步骤】

1、银耳提前一两个小时用清水泡开，红枣去核。

2、用剪刀将蒂部剪掉，银耳剪成小块状。

3、将银耳、桂圆、枸杞子、花生、红枣都放进锅中。

4、加入5碗清水。

5、盖上锅盖，大火煮沸后，转中小火煮70分钟。

6、加入冰糖，煮至溶解。

7、最后才倒入牛奶，煮至冒小泡立即关火。

一碗滋阴润燥的糖水就煮好了，银耳滑润，有着牛奶香气的糖水，大人小孩子都喜欢喝。

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