土豆还在炒着吃?这样可不行 学会这种方法比炒还简单!
2021-01-02 08:15:01
土豆生来就很受广大吃货的喜爱,尤其是炒土豆丝更是出现在各种场合里面。但是,佳佳怎么会局限于这点小技能呢?当然要发掘更省力气的做法了!下面请看土豆片蒸五花肉。
食材:三个土豆、五花肉、葱、蒜、小米辣
做法:
第一步:处理食材。将土豆切成薄厚均匀的片,然后放进凉水盆里,把上面的淀粉洗一下。把五花肉切成薄片,切好的肉片腌制一下。放点料酒、胡椒粉、酱汁、鸡精粉、生抽、蚝油,再放少许的老抽调色。搅拌一下,放到一边腌制十分钟。然后我们把其他的小料切一下,小米辣切成圈,葱白切点葱花,蒜拍成蒜末。
第二步:上锅蒸。把土豆片摆在盘子里围个圈,然后
把腌好的五花肉放在盘子中间,撒上一点儿蒜,放一点点葱花,喜欢吃辣的,可以放一点小米辣在上面。土豆上面我们可以放一点点鸡精粉、胡椒粉。在土豆上面浇一点生抽,这时候就可以上锅蒸了。把火开到大火盖上锅盖蒸20分钟,这道菜就完成了。最后撒一点点葱花,拍个照就可以开动了。
今天就写到这里了,蒸土豆片的口感还是很不错的。况且他不仅好吃还好看,简直就是盘中生花。看过的别忘记点个赞,得到鼓励我才能写更多的好文章啊!
阅读剩余内容