老舍为它写诗 胡适在国外也念念不忘 祁红凭什么独得文人偏爱？

“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而独喜茶。”

从茶中“瘾君子”老舍的这句话中，不难看出他对茶的钟爱。

我也爱茶，而要说中国各大名茶中哪一款最好喝？我绝对选祁门红茶，古往今来多少文人对它情有独钟！老舍为祁红写诗，胡适即使远在国外也念念不忘……

老舍作诗赞祁红

1964年夏天，老舍及其夫人一起去皖南讲学，烈日炎炎，蝉声扰人，好客的徽州人奉上高香的祁门红茶来迎接他们。不曾想，老舍品尝之后拍案叫绝，并提出想要参观茶厂、观赏茶叶制作过程的想法。

这太出乎意料了，八月份正是夏天最热的时候，出远门实在是考验。然而老舍的好奇心太强，于是第二天在接待人员的陪同下，老舍携夫人参观了茶厂，并作诗一首：“春风春日采新茶，生产徽州天下夸。屯绿祁红好姊妹，淡妆浓抹总无瑕。”

一辈子好茶的老舍，对祁红的评价非常高，作完诗仍然意犹未尽，还提笔把新诗写下来送给茶厂，这也为中国的文学史和茶学史留下了珍贵的记录。

胡适海外念祁红

作为国礼茶，祁门红茶与文学家似乎总有着不一般的缘分。胡适也是一位茶瘾很重的文学家，就连身在国外时也三番五次地让家人给他寄茶叶。

在1940年的一份家书中，胡适说：“收到茶叶两批，一批是你寄的，两箱共九十瓶，另红茶一盒。一批是程士范兄寄的红茶五斤，两批全收到了。”

那个时候红茶主要产自祁门、福建等，而胡适的祖籍是老徽州，安徽祁门县又盛产祁门红茶，可见祁红正是嗜茶的胡适最爱喝的茶之一。

祁门红茶收到的赞赏和钟爱简直数不胜数，除了老舍和胡适这些著名的文学家，还有被称作“艺坛圣哲”的赖少其，曾经以《祁红》为名专门作过一幅画，后来被悉心珍藏。

中国名茶众多，为什么文人雅士偏爱祁红？

首先祁门红茶是红茶中的极品，它所含有的营养成分是很丰富的，能够起到消除疲劳、提神醒脑的作用。文人在创作时喝上一杯，自然会灵感迸发，文思如泉涌。

再加上红茶是一种全发酵茶，其中的茶多酚在氧化酶的作用下发生化学反应，这可以保护胃部。同时，对促进消化也有一定效果，很适合饭后想要创作的文人雅士。

而产自原产地的祁门红茶，品质才是最优的！茶红天下在祁门核心产区拥有近万亩优质茶园，并且茶叶的种植与生产都有科学严谨的管理，这里出产的祁红当然是爱茶人士的最佳选择。

祁门红茶向来以高香闻名，在国际上还被冠以“祁门香”的称号，这可是十分难得的事情。总而言之，祁红凭借其独特的品质、隽永的香气，让老舍、胡适这些高雅的文人也难挡诱惑。