老舍为它写诗 胡适在国外也念念不忘 祁红凭什么独得文人偏爱?
“我是地道中国人,咖啡、可可、啤酒皆非所喜,而独喜茶。”
从茶中“瘾君子”老舍的这句话中,不难看出他对茶的钟爱。
我也爱茶,而要说中国各大名茶中哪一款最好喝?我绝对选祁门红茶,古往今来多少文人对它情有独钟!老舍为祁红写诗,胡适即使远在国外也念念不忘……
老舍作诗赞祁红
1964年夏天,老舍及其夫人一起去皖南讲学,烈日炎炎,蝉声扰人,好客的徽州人奉上高香的祁门红茶来迎接他们。不曾想,老舍品尝之后拍案叫绝,并提出想要参观茶厂、观赏茶叶制作过程的想法。
这太出乎意料了,八月份正是夏天最热的时候,出远门实在是考验。然而老舍的好奇心太强,于是第二天在接待人员的陪同下,老舍携夫人参观了茶厂,并作诗一首:“春风春日采新茶,生产徽州天下夸。屯绿祁红好姊妹,淡妆浓抹总无瑕。”
一辈子好茶的老舍,对祁红的评价非常高,作完诗仍然意犹未尽,还提笔把新诗写下来送给茶厂,这也为中国的文学史和茶学史留下了珍贵的记录。
胡适海外念祁红
作为国礼茶,祁门红茶与文学家似乎总有着不一般的缘分。胡适也是一位茶瘾很重的文学家,就连身在国外时也三番五次地让家人给他寄茶叶。
在1940年的一份家书中,胡适说:“收到茶叶两批,一批是你寄的,两箱共九十瓶,另红茶一盒。一批是程士范兄寄的红茶五斤,两批全收到了。”
那个时候红茶主要产自祁门、福建等,而胡适的祖籍是老徽州,安徽祁门县又盛产祁门红茶,可见祁红正是嗜茶的胡适最爱喝的茶之一。
祁门红茶收到的赞赏和钟爱简直数不胜数,除了老舍和胡适这些著名的文学家,还有被称作“艺坛圣哲”的赖少其,曾经以《祁红》为名专门作过一幅画,后来被悉心珍藏。
中国名茶众多,为什么文人雅士偏爱祁红?
首先祁门红茶是红茶中的极品,它所含有的营养成分是很丰富的,能够起到消除疲劳、提神醒脑的作用。文人在创作时喝上一杯,自然会灵感迸发,文思如泉涌。
再加上红茶是一种全发酵茶,其中的茶多酚在氧化酶的作用下发生化学反应,这可以保护胃部。同时,对促进消化也有一定效果,很适合饭后想要创作的文人雅士。
而产自原产地的祁门红茶,品质才是最优的!茶红天下在祁门核心产区拥有近万亩优质茶园,并且茶叶的种植与生产都有科学严谨的管理,这里出产的祁红当然是爱茶人士的最佳选择。
祁门红茶向来以高香闻名,在国际上还被冠以“祁门香”的称号,这可是十分难得的事情。总而言之,祁红凭借其独特的品质、隽永的香气,让老舍、胡适这些高雅的文人也难挡诱惑。