中秋佳节益阳习俗这么多 民俗专家给你细说“中秋”

中秋节是中国人举家团圆赏月的日子，我们邀请了益阳文史专家、非遗传承人，围绕中秋节的节日起源、习俗、发展、传承等，细说益阳人过节的点点滴滴。

市博物馆副馆长符凯伟

中秋节有悠久的历史，和其他传统节日一样，也是慢慢发展形成的。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。中秋节是我国传统节日中与春节、端午并列的三大节日之一，我们本地把中秋叫作“八月十五”。

中秋的习俗与全国各地大同小异，全家团聚、饮酒吃肉、拜月亮、吃月饼是最普遍的习俗，有的地方也有放河灯、登山、放孔明灯的。至今，我们益阳部分地区还流行“烧宝塔”活动。过去，中秋节时还有 “游宝塔”和“烧宝塔”的习俗，不过随着移风易俗、“破四旧”，“烧宝塔”习俗渐渐被大家淡忘。但安化大福烧宝塔的习俗作为非遗项目，被完整的保存了下来。

在安化大福等地，当地自发组织开展“烧宝塔”活动。这个活动具有一定的仪式感，也让节日的氛围更浓。塔是用瓦片和泥土堆砌成的，做成一个塔状，然后在塔底的洞口烧火，要把瓦片烧得红彤彤的，寓意用火镇住妖魔，‘宝塔’烧塌时倒向哪边，就预示着哪个方向将风调雨顺。那晚，还有节目表演，很热闹，吸引了周围很多人来观看,非常热闹。

市博物馆文史专家薛博

中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

还有一个习俗是“祭月”，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。在古代有“秋暮夕月”的习俗。祭月，即祭拜月神。

拜月即拜祭“月神”，也就是平时老百姓说的“嫦娥”。古人通过祭拜的形式，祈求团聚、康乐与幸福。“拜月”是从秋分祭月这一古老礼俗演化而来的。按习俗，女子拜月，男子观礼。清朝流传一句话：“男不拜月”。

赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，还有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。

每逢中秋之夜，设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等，在月下，由当家主妇切开团圆月饼，切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，享受节日。

羊舞岭窑制作技艺传承人史一墨

市博物馆收藏了一个明代的羊舞岭窑青花瓷钵，上面写有一句诗词“春夏秋冬不少礼，四时八节不欠情。”四时是指春、夏、秋、冬，八节是指春节、元宵节、清明节、端午节、中元节、中秋节、冬至日（重阳节）、过年（除夕日），这说明益阳从古至今都是热情好客、礼尚往来的一个地方。中秋节送月饼是益阳地区的习俗。记得小时候家里穷，吃不上月饼，妈妈就会用糯米磨成浆，做成坨子给我们吃，当地叫“吃坨子”，这一天，父母也会给我们买一件新衣服，告诉我们要加衣。有句俗话叫“看牛伢子伴田坎”，是因为中秋前后，天气渐渐冷了，早晚温差大，看牛的小孩子要倚着高的田坎避风，父母给一件新衣服叮嘱加衣。

市文史专家邓亚龙

老益阳的传统是中秋吃月饼、吃鸭子。我记得小时候益阳的传统月饼是活油月饼，以黄溪桥的月饼最为出名。传统月饼全称为:荤油三丝活月。荤油，意即要沾荤日子滋润。三丝是香橼丝、红丝、桂圆肉丝，他的意思是指“三思”，草木一秋喻人生一世，人要知道为什么活。活月虽为月饼的做法，却是要过活岁月的意思。

吃鸭子据说和朱元璋有关。朱元璋当时带领义军反元，但元官兵搜查严密，苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一计策，命王昭光制造饼子，将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面。再使人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。因而一举推翻元朝，为了纪念这一功绩，因而中秋吃月饼的习俗也就传了下来，有“八月十五杀鞑子”的说法，鞑子与鸭子谐音，也就有杀鸭子的习俗了。

桃江县还有中秋节晚上“摸秋”的习俗，即一些年青人邀合一起，到农家园地偷摘瓜果，主家见此亦不能责骂；还有的偷了瓜后，用布包好送到极盼生育的人家，称作“中秋送子”。

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