等柿子成熟时 关于火晶柿子风靡现象的有关思考

电视剧《长安十二时辰》中的美食芸芸，其中有个独特的美食“火晶柿子”也因此而走红。

火红清甜的火晶柿子，果肉里饱含汁水，皮薄肉软，与普通柿子不一样它没有丝也没有核。片中的吃法是将纸吸管戳进柿子内，随口一吸，果肉连带汁液就滑进口腔，入口甘甜爽口。这种像是喝饮料一样的吃柿子方式不禁触动人们的好奇心，大家不禁纷纷买来品尝。

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火晶柿子因《长安十二时辰》而风靡，商家的眼光也投撒到“火晶柿子”这块流量产品“肥肉”上。火晶柿子飞速成为网红产品，淘宝店家售卖的价格也不一。但是，实际上，真正的火晶柿子，生在临潼，目前还结实地长在树上，还未到成熟期。根据有关新闻资料显示，现在淘宝上声称是火晶柿子的产品，是名叫“七月黄”的柿子，产地在陕西大荔或者其他地方而不是临潼，它只是在外观上和火晶柿子差不多，口感却不同，根本不是真的火晶柿子。

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火晶柿子的流量带来了巨大的产品的需求量，但是这种流量带来的风靡同时也会带来造假的市场风险。

市场随着供给和需求而变化，当流量带来的需求极速增多的情况下，供给若赶不上需求将会导致市场一定程度的失衡。在这种市场规律推动的背后，商家们也会大力地“生产”出火晶柿子，但是这种火晶柿子质量是难以保证的，品质比不上深耕细作还未成熟的正宗临潼火晶柿子。商家们蹭着火晶柿子的热度进行商业贩卖炒作，化流量为销量，一味地追求销量而忽视品质。

记者了解到，2008年5月30日，临潼“火晶柿子”经国家质检总局审查合格，获得了国家地理标志保护产品认证。这是一款品质经得起推敲的好产品，但是因为商家的造假浪潮导致柿子的品质和口碑受到影响，从而影响了真正的火晶柿子的产品市场，会误导人们认为火晶柿子的品质也不过如此。这无疑，对火晶柿子的品牌口碑蒙上一股轻尘。

这也引发了我们对于流量带货带来的造假浪潮的深思，自身品牌和市场必须采取相关手段才能更好地维护品牌的发展，保证市场的正常调节。

对于自身品牌，要学会维护自己的品牌意识。临潼的火晶柿子应该增加相关的防伪商品标识以及申请有关的非物质产权从而为自己的品牌打造坚固的品牌保证。对于市场是参差不齐的火晶柿子卖家，平台应该定时清除伪造产品和加强日常监督。这种流量带货的情况在网购平台上并不少见，平台应该以理性的管理者来规划清理有关商家，整治网络市场秩序。希望在平台和自身火晶柿子品牌的共同努力下，人们能早日吃上真正香甜的临潼火晶柿子。

若想闻花香，必得等花开放。要想吃上真正的火晶柿子，那我们就耐心等待成熟季节的到来吧，一起等柿子成熟时。

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