汪曾祺《五味》 品世上千百味 也品人生

读汪曾祺《五味》，感叹百味人生。五味特指酸甜苦辣咸，不仅仅是代表食物的五种味道，更是代表我们的百味人生。汪曾祺描绘了全国各地的食物，无论是位于街头巷尾的小吃，还是吃法讲究的地区代表食物。书中通通都有讲到，汪老都能信口拈来。对食物的吃法，起源都颇有研究，可见汪老是一个地地道道的吃货。对于吃货来说，人生一大幸事就是吃。可把吃这件事做到极致，却很少有人能做到。但是汪老却是把吃这件事做到极致的一个人。

广东有吃早茶的习惯，也很爱吃甜食。无论是绿豆沙，还是芝麻糊的味道都很惹人喜爱。山西人爱吃醋是出了名的，无论是吃饺子面条还是吃萝卜白菜，都不能少了醋。菜还没上齐，首先拿过来的便是醋瓶子。其它地方的人饭菜不吃可以，倒是少不了酒的。山西人偏偏对醋情有独钟。可以说醋是山西人的“命根”，走哪都带着它，无论离家有多远，最想念的还是家乡的山西老陈醋。

而江浙一带的菜偏甜，无论什么菜总要放些糖。菜多以糖醋出名，尤其是江苏无锡的菜实在太甜，就连肉馅包子都少不了糖的影子。外地人初来无锡时，一大口包子咬下，又一口吐出来。觉得太甜太腻，吃不习惯，也就把剩下的包子放在一旁，不再吃。转身跟老板吆喝一声：“老板，来点辣椒”。

书中对各地的代表性食物均有描写，可见汪老不仅是能吃，还是会吃，并且能把“吃”写好，古代有苏东坡，近代有汪曾祺，是两个极具代表性的人物。对吃都是极致的描写，尤其是汪老在很多细节的把控十分到位。比如牛身上的多个部位，每个地方都有不同的叫法。这一点也是很多人未尝注意到的。可是汪老不仅把各地不同的叫法讲得头头是道，还能讲出关于美食的很多奇闻趣事。

汪老的故乡是高邮，关于高邮的美食汪老也进行了很细致的描写。其中端午的咸鸭蛋就是出自于汪老的笔下。只有高邮的咸鸭蛋的蛋黄油多，还会吱吱的冒油。因为故乡的咸鸭蛋太好吃，所以离开家乡之后，再吃他乡的咸鸭蛋，实在觉得不如故乡的好吃。

初读这本书，便被汪老的真挚感情所感动。虽然乍一看书中的每一个字都很普通，就连小学生也都能识完所有的字，但是把每一个普通的字组成了一句不普通的话。整本书读下来如行云流水，佩服汪老的博学多识。即使眼前的生活再糟糕，但是看完汪老的五味，仍然觉得生活是美好的。我们选择什么样的生活方式就决定了我们会过上什么样的生活。

如今这个社会节奏太快，社会太浮躁，我们很容易被他人影响，受别人的情绪左右。很少有人能静下心来看书。不过这本书值得一看，能让你在尝遍人生艰难之后，还仍能苦中作乐。