夏天不要再吃凉粉 凉皮了 来学一学这个粉皮 美味筋道
2021-01-03 22:00:01
你是吃货吗关于美食,你肯定不会错过吧因为唯美食不可辜负呀。时光被奇景惊艳,而岁月在城市里被温柔。每一个城市写给你最动人的情书,就是它的食物。大家好!我是开挂美食家,今天我来给大家分享一下今天的美食。下面就是学习啦小编给大家整理的形容美食的文章。
今天给大家分享的是红薯粉皮的做法非常的简单,下面来给我看一下制作方法。管理倒入一碗红薯淀粉,再用同样大小的碗倒入一碗半的水,淀粉和水的比例是1:1.5,太稀的话弄不成皮,太稠的话做出来比较硬,淀粉水搅拌均匀后禁止10分钟左右,把里面的小疙瘩都完全花开,把淀粉水用过滤网过滤一遍。
过滤完后再往里加入一勺盐,搅拌均匀,玻璃水烧开后,把淀粉水倒入锅里,入手到云,让粉浆铺满整个盘子,等红薯粉颜色变白凝固的时候,把萝卜放到开水里,这样可以上下都加热,起大泡后就熟了。粉皮熟了后捞出来,立即泡入提前准备好的冷水盆里就可以接了。这个特别的薄,也特别的光滑。
粉皮做好后多换两次水浸泡,现在可以切粉皮了。往里加入黄瓜丝、小米椒、散水、调料、水、醋、水,倒几滴芥末油,加入盐,最后加入辣椒油。做出来看上去很软,但是吃起来很筋道,而且味道还不错。
好的,这个就是今天我给大家分享胡美食,大家还有啥想吃的,想看的,评论区留下你们的小脚丫!
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