从小就喜欢吃的“老式蛋糕” 零添加超好吃 和卖的一模一样安全

从小就喜欢吃的“老式蛋糕”，零添加超好吃，和卖得一模一样安全！

大家好，今天继续和大家分享美食故事。虽然现在我们的生活条件好了，想吃面包蛋糕的话随处可买，但是现在外面制作这种东西的时候也不知道里面添加了多少防腐剂，还是咱们少吃一点为好，如果自己能学会的话也是太有用处了，现在蛋糕的花样种类非常多，但是想要吃到百吃不厌真的是非常难，如果全家人都喜欢的话，我还是觉得老式的无水蛋糕是特别值得推荐的。

老式的蛋糕是很多人小时候的味道，尤其是我只要吃到这种蛋糕，立马就会有一种别的情感参杂在里面，只不过那个时候生活条件有限，只有过节或者说走亲戚送礼的时候才会买一些，如果天天吃得真的是特别幸福的一件事儿，现在市面上卖老式蛋糕的也有很多毕竟是经典的蛋糕，有很多蛋糕店都是现烤现卖通常远远的都能闻到它的淡淡香味，吃起来松软好吃，特别的馋人。

这种蛋糕用料很简单，只有鸡蛋、面粉、糖、油。制作也很方便，比起一般的蛋糕，比如戚风，它烤制的时间要短许多，从打蛋到烤好出锅，全程四五十分钟就可以。至从学会这款蛋糕的做法，隔一段时间就会在家烤一次，下面我给大家说一下具体的做法，如果喜欢的话一定要记得转发哟，准备食材：鸡蛋10只，低筋面粉220克、白砂糖180克、玉米油80克、白芝麻适量

1. 我们把鸡蛋打入到搅拌机里面，然后把白砂糖也全部倒进去，搅拌机一定要保证无水无油。

2. 把厨师机搅拌桶放到厨师机上面安好，然后选择5档开始搅打，就像我图中的这个样子。

3. 大家看下这是全蛋打发好的样子，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失，说明已经打好了，全程大约需要10分钟的时间。

4. 把面粉分三次筛到到蛋糊里面，每筛一次都要由下到上仔细的翻拌均匀，另外这个时候呢，我们可以把烤箱提前的预热上下火设置180度10分钟的时间就行。

5. 把玉米油倒入到面糊里面，这个时候一定要小心的翻拌，千万不要太快，不要画圈。

6. 大家看一下这是我已经全部搅拌好的样子，你是这样的吗？

7. 接下来我们在蛋糕模具内壁抹上一层食用油，防止他不好脱模。

8. 然后把搅拌好的蛋糕糊全部挤到模具里面，就像我图中的这个样子。

9. 我蛋糕糊上面最后再撒上些白芝麻，做成品之后和卖的一模一样。

10. 我们把整排蛋糕全部放入到烤箱里面，上下火设置180度，烤15分钟就可以了。

11. 烤好之后我们把它拿出来进行脱模，大家可以看一下是不是和卖的一模一样的，尤其是自己制作的零添加更安全，方法就是这么简单，你也赶紧给家人试着做一下吧，学会之后再也不用出去买省钱又放心。