童年的回忆 平凡的二面馒头 妈妈的爱……

嗨，各位食客们大家好。今天小编给大家带来的美食其实很简单，那就是我们最常吃的二面馒头。还记得那时一个周日，哥哥从外面买回来些白不白、 黄不黄的圆馒头，小巧玲瑰的样子，很好看。家里几个小孩子抢着吃，连平日特别挑食、几乎不吃主食的小侄儿也破例拿了一个，还直呼：“好吃！ 好吃！，我回头看：这不是二面馒头吗？只不过比我们当年吃的个头小了一点、形状好看一点而已。突然就想起小时候那些吃过的面馒头！

我在农村呆到上学的年龄才搬家到矿上。作为既不属于农村，又不属于城市户口的我们来说，家里的细粮只有爸爸省下的白面。而那一口白面，哪够家五口吃？ 玉米窝头是再也不想吃了。包上菜馅蒸成好看的圆球，蒸成发糕，烙成饼子，无论我妈变出啥花样，凡玉米面做的，我们兄妹三人是一律不喜欢。心想，既然我们已经离开农村，就应该吃大白馒头才对，怎么还吃玉米窝窝呀？几双小黑手在笼屉里扒拉过来扒拉过去，就是不想吃玉米窝窝。我妈好为难！

有一天，笼屉里不再是我们讨厌的黄颜色，面是黄不黄、白不自的馒头，吃起来，没有大白馒头的香甜，但比起玉来窝窝好吃多了，人口没那么粗糙，嚼起来也筋道。我妈说，这是二面馒头，玉米面、白面混起来蒸的，这样，咱们家的白面才够吃。

从此， 二面馒头就成了我们家的主食。常常是早饭锅玉来面糊糊，: 一盘大腌菜，一碗油炸辣椒和烤得黄黄的面馒头片； 午饭是锅白菜土豆条， 笼： 面馒头； 晚饭是小来粥和莜面块垒。三个孩子正是能吃能喝的时候，有时， 白面真的是等不到月底爸爸单位粮站分下来就见底了。我妈就在平时和两种面时，玉米面多一些，白面少些， 但这样的二面馒头明显在颜色上就显黄，吃起来自然味道不一样。 我们三个小孩子就在我妈和面时盯在旁，不断地催：“再加点白面，再加点白面。”我妈心慈手软，二面馒头就白多了。

我妈还有一个绝招，就是把白面和玉米面分别用醇母醒上，蒸的时候，把玉米面先捏一个圆球，然后在外面包上白面，这样就会蒸出来. 个大白馍，吃到里面，才是玉米面。我妈还给它起了个好听的名字叫“银裹金”。“银裹金” 好有面子呀，尤其是放学后回家放下书包，从笼屉里取上一个，和排房院的孩子一样吃的是大白馍。当然，再抹上些自家做的晴酱，就更好吃了。

几年后，全家转了城市户口，我们家才彻底告别了二面馒头。后来常常想起，当年我们是属户的身份，真的很像这二面馒头：离开了贫困的农村，却进不了城市户口的序列，在这中间，寻求生存的空间，但智慧，让我们的生活一样多姿多彩、有滋有味。如今， 虽不是锦衣玉食，但最起码不再为馒头发愁。所以，面对好吃好喝面仍然挑食的孩子，你实在无法让他理解曾经的二面馒头也是那么香甜。