游子最想念的味道 应该就是故乡的那些美食了吧

毛氏丸子 主料：猪肉(肥瘦)400克、荸荠4个 辅料：高汤500克、水淀粉2大勺、葱姜汁40毫升、料酒1小勺、白糖1小勺、生抽2勺、胡椒粉少许、淀粉1.5大匙、鸡蛋清1个、芝麻油1小勺、大葱1段、生姜1小块、八角1个、桂皮1小块、老抽1大匙、冰糖20克、盐适量、食用油适量。

酿油豆腐煲 主料：猪肉馅100克， 油豆腐200克，糯米 50克，辅料油 8克，蚝油4克，水淀粉8克，香菜2克，味极鲜2克，醋2克，姜 2克，蒜4克，生抽4克，料酒8克，葱4克，盐2克。

极品佛跳墙 主料，火腿150克，海参250克，鱼翅150克；辅料，冬笋250克，猪蹄50克，干贝50克，鲍鱼6块，母鸡1000克，高汤1000克，香菇100克，鸭胗2只，鱼唇50克，鱼鳔50克；调料，食盐10克，酱油75克，味精6克，姜25克，八角1粒，桂皮5克，料酒250克，葱白25克，猪油(板油)500克，茶叶适量。

酱香猪手 将猪手切成小块添加了微辣的酱料做成酱香味的红烧猪手，非常的入味，猪手有大量的胶原蛋白，整个或者切成两半卤出来，吃得时候需要用手拿着，会弄得两只手都粘粘的，没办法再拿筷子吃别的。用料，猪手，豆豉香辣酱，葱，生姜，八角，香叶，冰糖，料酒，老抽。

林记酱棒骨 主料：猪棒骨1000克 辅料：豆瓣酱2大勺、葱适量、姜3片、蒜3瓣、花椒10粒、大料2个、干辣椒2个、香叶5片、老抽适量、盐适量、桂皮1块。

蜜汁蝴蝶骨 主料：猪小排400克；辅料：老抽1勺、食盐2克、料酒5毫升、胡椒粉少许、花椒粉少许、大蒜粉少许、淀粉100克、植物油500毫升、白糖30克、麦芽糖1大勺、香油少许、白芝麻适量、水半碗。