最爱的小笼包 记忆中的味道

亲民的小笼包，内里藏了一口妙不可言的肉汁，鲜美又烫嘴，散发阵阵诱人香气！如今小笼的种类越发五花八门。

纯正优选的饱满黑毛猪肉馅心带来浓醇到极致的汤汁。在明亮干净的开放式厨房里可以看到点心师傅们包小笼的绚烂手法。

小笼包每一只都要称重，并控制在28克左右的分量，足可见店家对菜品的严格和满满的诚意了。热腾腾，香喷喷的小笼上桌后，香味扑鼻，一笼吃得眼前朦胧，满腹春意。

刚出锅的小笼包掀开笼屉被送到桌上，看起来几乎一模一样，连皱褶也几乎相同，隐隐约约看到里面的肉馅和汤汁，特别诱人。

先用温火蒸再用旺火，咬开一小口，汤汁瞬间就溢满了整整一汤匙，从舌尖顺到喉咙满满的鲜香！再蘸上几滴香醋几根姜丝，放在口中慢慢咀嚼，你就会明白为什么它吸粉无数了！