香蕉这样做太好吃 一个人能吃八根

提起香蕉恐怕人们再熟悉不过了，它是人们常吃的水果之一。它含有碳水化合物、蛋白质、果胶、多种维生素及磷、钙、钾等微量元素，营养相当丰富；香蕉香甜可口，软糯易消化；香蕉还有降低血压、促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补等作用。因此老少皆宜，深受人们喜爱。由于香蕉去皮即可食用，吃法较简单，人们吃多了都会觉得口味太单一容易吃腻，我们何不对香蕉略加一下，或许会能美味呢？今天小溪就给大家推荐一下推荐一种香蕉的美味吃法------糖炒香蕉。

食材：香蕉4根，鸡蛋1个，面粉50克

辅料：油，白砂糖

1、把香蕉去皮后切成1.5厘米长段。

2、把鸡蛋打碎到碗里加少许水搅拌均匀。

3、蛋液里加约50克面粉搅拌成均匀的糊状。

4、炒锅里放约1.5升食用油烧至六成热把火调小，把香蕉段逐一的在面糊里蘸一下放入锅中开始炸。

5、炸约1分钟至外表金黄捞出沥油。

6、二次过油炸。

7、炸约30秒捞出再次沥油。

8、把油倒出锅洗净，锅里加40毫升水烧开加入约20克白砂糖，把火调小，不断的搅拌，直到白砂糖变成红棕色为止，把炸好的香蕉倒入锅中用锅铲搅匀。

9、使熬好的糖稀均匀的粘在香蕉上盛出即可。

小贴士：1、注意控制油温，如果把握不好可先放小块香蕉试试油温，原则是宁可低温也不高温。

2、香蕉下锅后要注意把火调小，做到文火慢炸。

3、注意两次炸的时间。

4、熬糖稀时水和白糖的比例为2:1为宜。

5、白糖下锅后要调成小火，不断搅拌，慢慢熬制。

说明：由于图片是作者实拍，由于相机像素、照相技术、拍摄角度和环境光线等多种因素造成图片效果不佳给读者带来的不适深感抱歉，敬请读者原谅。