韭菜炒鸡蛋 到底是先炒韭菜还是鸡蛋 原来做错了 难怪不好吃

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋也是一道非常不错的家常菜，小编比较爱吃，听说吃韭菜很不错。其实说到韭菜炒鸡蛋就让小编想起了之前一篇文章，西红柿炒鸡蛋到底是先炒西红柿还是先炒鸡蛋呢？在小编看来怎么炒都可以，卖相不一样，味道也差得有点远，不信的宝宝可以尝试一下！

简介：

韭菜炒鸡蛋主要是以韭菜、鸡蛋为主要食材，采用原生态的做法，保持食物原有的香味和口感，如果喜欢吃辣的宝宝可以来点辣椒尝尝，味道也不错哦！

主料：韭菜 鸡蛋

配料：大葱、红椒

调料：咸盐、酱油

做法：

1、先将我们要做的食材韭菜、鸡蛋、大葱、红椒用淡盐水浸泡清洗干净了，然后将韭菜沥水，用刀切成5厘米长的段放盘中备用，红椒切丝放盘中备用，取一个小碗打入鸡蛋，大葱切成碎花放入鸡蛋碗中，用筷子搅拌均匀放一边备用。

2、起锅点火、锅中加入少许油，油温7成热加入鸡蛋液，静待鸡蛋液成型，喜欢吃嫩的宝宝5成定型之后就可以翻炒了，喜欢吃老点的宝宝可以多等一会，8成定型之后再翻炒，这样鸡蛋会老一些，也挺好吃的

3、将炒好的鸡蛋盛入盘中放一边备用

4、锅中加入少许油，油温7成热加入韭菜，大火爆炒，等韭菜托生之后加入鸡蛋、红椒丝开始翻炒，差不多了加入少许咸盐、再少来点酱油翻炒均匀就可以出锅了

小贴士：

1、食材一定要用淡盐水浸泡清洗干净，清洁表现的有害物质

2、配料一定要适量不宜过多，只是一个色彩搭配而已

3、炒韭菜油不宜过多，来一点就可以了

4、如果宝宝们喜欢吃辣的话可以再多加一点老干妈，也不错

品尝感：

红黄绿不错的颜色搭配，让人赏心悦目，闻一闻，韭菜的香味加上鸡蛋的香味，来一口，不错，喜欢的宝宝赶紧动起来吧。

温馨提示：

非常感谢您的认真阅读，如果对宝宝们有所帮助的话，麻烦宝宝们帮忙收藏+关注，评论+转发哦，只要你关注就不会错过能让你味蕾满足的美食哦，在此祝宝宝们身体健康，万事如意！心想事成，财源广进！么么哒！与您相约每一天！

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