关于美食的作文400字(精选3篇)
关于美食的作文400字(精选3篇)
在现实生活或工作学习中,许多人都写过作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。写起作文来就毫无头绪?以下是小编精心整理的关于美食的作文400字(精选3篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
美食的作文400字1白切鸡又叫白斩鸡,是中国八大菜系粤菜系的一种,始于清代的民间酒店。
制作前要准备这些食材和配料:清远鸡、50克葱、姜、生抽一大匙、黄酒二到三小匙、白醋一小匙。之所以将清远鸡列为首选,是因为它体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软,制作的白切鸡也更胜一筹。
它的制作方法是:第一步,把鸡放到烫水袋里,等鸡烫死,趁热除去鸡毛,剖开鸡肚子,去除内脏,在鸡的表面抹上盐和黄酒,再在鸡肚里放适当的姜片。
第二步,在铸铁锅里铺满葱,在葱上摆一些姜片,姜片摆成一圈,样子像一朵正在盛开的荷花。
第三步,鸡入锅放到灶上,开中火2分钟,有蒸汽冒出来时,转小火焖25分钟,煮至七成熟关火热汤里浸泡,途中要翻动一下,使鸡均匀受热。用筷子戳鸡,没有血水冒出后,直接放入冰水中,两面都要翻动一下,使鸡完全浸泡在冰水中,跟着继续把鸡肉放回汤锅内浸泡,再次把鸡肉捞出放入冰水中浸泡,如此反复两三次,直到鸡肉成熟,冷却后切块装盘。
它的食用方法也很有讲究,调料盘里加适当的盐、生抽、蚝油、白糖,放上小葱和姜末,倒入锅里的汁水,搅匀成鲜美的蘸料。先吃皮,再吃肉,皮光肉滑,汁多肉嫩,让人永生难忘。
美食的作文400字2我的家乡说它色、香、味俱全,得先从外表说。炸好的"年糕片摆在盘子里,一个个金灿灿的,油光满面,不断地发出嗞嗞的响声,亮闪闪,切面鼓着大肚皮,散发着袅袅的热气,让人大饱眼福,想迫不及待地吃一口。
走近闻一闻。啊!一股甜香钻进鼻孔,沁人心脾。再仔细闻一闻,黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法,更馋化了味蕾。
轻轻咬一口炸年糕,咔嗞一声,咬破了炸年糕金黄色的脆皮,咬到了香糯可口的年糕,外酥里嫩,甜香无比,轻轻一拉,年糕柔韧的身体拉长了,粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的,虽然年糕不是那么细,那么有颜有味,但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口,好像处于在仙境一样,所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口,还想再吃一口,就这样,一盘年糕就不知不觉地下了肚。
年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄如金。”
家乡的炸年糕非常美味,你快来这里尝尝呀。
美食的作文400字3这个暑假,我和爸爸妈妈一起去了新疆喀什——一个风景优美、美食非常多的地方。
在那里,我吃到了很多非常有特色的美食:肉嫩汁多的羊肉串、外酥里嫩的烤鱼,香喷喷的手抓饭、口感丰富的烤包子,还有各种甜蜜蜜的水果。但我最喜欢的新疆美食就数馕饼了。馕饼又称“胡饼”或“炉饼”。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形,最大的馕叫“艾曼克”馕,中间薄,边缘略厚,中间刻有许多花纹,直径足有40—50厘米长,大的要1—2公斤的面粉,被称为馕中之王。最小的馕只有一般茶杯口那么大,叫“托喀西”馕,厚约1里面,是做工最精细的一种小馕。
刚出炉的馕又香又脆,咬一口,随着“咔嚓”一声,一小块馕就被咬下来了,馕上孜然的咸味在嘴里散开,咽下后令人回味无穷,唇齿留香。
开大巴的司机还告诉我们,新疆人不会一个人吃一个馕,而是会挖开来一小块一小块和大家分着吃,因为他们觉得有快乐就要分享!我喜欢新疆人这种简单而快乐的生活态度。
馕饼馕饼我爱你,就像老鼠爱大米,希望下次还能去新疆吃馕。