红烧大虾的做法图解

红烧大虾的做法图解

第一步

首先要处理明虾，用牙签将虾线剔去。其他食材根据需要改刀。

第二步

锅中放少许油，煸炒姜蒜和红椒出香气，倒入处理好的大虾。

第三步

当明虾完全变红后加调料调味，老抽、生抽和酒一起加入，不断翻炒，使大虾充分入味。

第四步

最后放入青椒和糖，既使颜色丰富又提升鲜味，一举两得。