红烧多宝鱼的两种做法

红烧多宝鱼的两种做法

若想抓住一个男人的心，就要先抓住一个男人的`胃。虽然说这并不是绝对的事情，但是也是有一定的道理的。那么什么样的美味能够抓住男人的胃呢？红烧多宝鱼就不错，其俘获了男女老少的胃。但红烧多宝鱼的做法，妈妈们知道吗？如不知道的话，不妨来看看以下两种红烧多宝鱼的具体烹饪步骤吧！

红烧多宝鱼的做法一

材料：多宝鱼1条、肥猪肉10g、葱10g、姜5g、白砂糖5g、酱油10ml)、美极鲜5ml、醋10ml、白酒5ml、清水150ml、花生油25ml、盐3g、蒜5g

操作步骤：

1、多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀；

2、葱切断，姜、蒜切片，肥猪肉切成细条；

3、热锅下油，放入猪肉炒至出油；

4、再放入多宝鱼，两面都煎一下。

5、再加入葱姜蒜，白酒，酱油，醋，白砂糖，清水炒匀，大火烧开；

6、盖盖转小火烧7分钟，再转大火收汁关火即可；

红烧多宝鱼的做法二

材料：主料多宝鱼1条、油适量、盐适量、料酒5ml、生抽5ml、老抽4ml、葱5g、姜5g、大蒜3瓣

制作步骤：

1、多宝鱼去除内脏，清洗干净，在鱼身上划几刀；

2、锅中放油，放入鱼稍稍煎一下两面。

3、煎好后淋入料酒，放入生抽，老抽，放入葱姜蒜；

4、放适量热水，炖7，8分钟。

5、最后加盐提味即可出锅。