欧洲美食攻略

欧洲美食攻略

法国美食：精致浪漫

法国美食在世界美食中占有异常重要的地位。精致而不失浪漫气息，就如同整个法国民族的浪漫天性一般。法式菜的主要特点是选料广泛、加工精细、比较重视用酒调味，还要加入各种香料。把饮食视为艺术的法国人，用面包这一传统食品把法国美食的色香味体现得淋漓尽致。法国的芝士也非常有名。

推荐佳肴：猪、免、鹅、鸭等各类鹅肝、鱼类制成的肉馅饼、法国的葡萄酒。

法式鹅肝酱

俄罗斯美食：简约不简单

俄罗斯菜以面包为主食，肉、鱼、禽、蛋和蔬菜为副食。比较传统的有面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠——这“五大领袖”，以及圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”，还有黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”。值得一提的是，俄罗斯的鱼子酱是闻名天下的美食，一粒粒晶莹剔透、宛如小巧的珍珠般的鱼子酱，看起来赏心悦目，吃起来也是别有风味。

推荐佳肴：俄罗斯熏制食品、西伯利亚肉馅饺子、俄罗斯鱼子酱、红烩牛肉、伏特加、俄式大列巴等。

俄罗斯鱼子酱

意大利美食：高贵典雅

意大利的美食如同它的文化一样，高贵、典雅。吃意大利餐的程序、礼仪、餐具都有很多的讲究。意大利菜的"主要特点是味浓香烂，以原汁原味闻名。烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称，并喜用面条、米饭做菜，而不作为主食。推荐意大利的火腿，味道纯正而且讲究年份，放得越久味道越香浓。

推荐佳肴：杜斯卡尼的牛肉、佛罗伦萨的牛排、罗马的山羊肉、海鲜意大利面、各种口味的冰淇淋

Spaghetti Marinara

德国佳肴推荐：

拜恩的甘蓝卷碎肉、小牛肉香肠；巴登的面疙瘩、洋葱饼及腌肉；莱茵区的德国泡菜及杏仁饼；德北的香肠及杏仁糖；柏林的泠盘及加味啤酒；萨克森的杏仁蛋糕、猪脚及胡椒饼；图林根的烤香肠；各种品牌黑啤酒。

欧洲旅游的美食介绍大致就算这些了，不过吃西餐是比较复杂的，您在前往欧洲之前，不妨先恶补一下餐桌礼仪哦！