南瓜花豆沙拉做法和步骤

南瓜花豆沙拉做法和步骤

南瓜花豆沙拉做法和步骤

1、花豆洗净，清水泡涨、泡透；花豆煮熟；捞出，沥干水分备用；南瓜切块儿，上蒸锅蒸熟，熟透即可，最好别蒸烂，当然南瓜泥沙拉也不难吃；

2、蒸熟的.南瓜放凉备用；加入花豆；加入盐；加入现磨胡椒碎粒；

3、挤进柠檬汁；加入橄榄油，拌匀；

4、用西式的经典调味拌在一起，即是菜，又当饭，美味与营养兼顾，还能饱肚减肥，又使废物得以利用，何乐而不为！