豆腐皮和金针菇的做法

豆腐皮和金针菇的做法

导语：用豆腐皮和金针菇，我们也可以做出一道美味。以下是小编整理的豆腐皮和金针菇的做法，供大家阅读。

一、豆腐皮烤金针菇的"做法

用料

主料

豆腐皮半张；金针菇适量

辅料

孜然1勺；蚝油2勺；橄榄油2勺；盐1勺；五香粉1勺

做法

1.金针菇切掉根部，洗干净跑一会儿

2.豆腐皮洗干净

3.切成长条状

4.将金针菇放在豆腐皮上

5.从一头卷起来，用牙签串上，一根牙签可以串两个豆腐皮金针菇

6.将全部卷好的金针菇放在烤盘上

7.蚝油、盐、孜然、橄榄油、五香粉加一点点的清水搅拌成酱汁，橄榄油可以用其他油代替

8.用刷子均匀的刷再金针菇上

9.巴科隆蒸烤箱选择纯烤功能，上下火190度预热2分钟

10.放入烤盘，190度烤18分钟

11.再烤一个饼夹起来吃，更加美味

二、金针菇炒豆腐皮的做法

用料

主料

豆丝200克；金针菇120克；菜椒1个

辅料

盐6克；生抽4克；鸡精适量；香油2克

做法

1.金针菇放水里烫一下

2.然后装盘

3.锅里加入油

4.加入豆丝翻炒

5.快速炒两分钟

6.然后加入菜椒炒

7.快速翻炒一会

8.然后加入盐炒匀

9.炒好后加入烫过的金针菇

10.不停的翻炒

11.炒匀后加入生抽

12.快速炒几分钟

13.炒至入味后加入香油

14.快速炒匀即可

15.然后装盘