炖豆腐的好吃做法
2021-06-24 17:55:02
炖豆腐的好吃做法
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。下面是小编整理的"炖豆腐的好吃做法,希望你能喜欢!
食材主料
豆腐500克
辅料
辣椒适量
葱适量
花椒适量
盐适量
味精适量
步骤
1.将豆腐洗干净切成三角块或者小方块
2.辣椒、葱切成段
3.锅内放油,放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧
4.见汤开放进盐、豆腐、 再用慢火炖10分钟
5.最后放上味精即可出锅
小贴士
无论炒何种豆腐,都不要用锅铲,而要用锅铲反面轻推,这样既能让豆腐和配料混合均匀,又能防止锅铲铲碎豆腐
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