素冻豆腐炖土豆的做法

素冻豆腐炖土豆的做法

我家那个不吃肉的小破孩虽然现在不在家吃饭，我还是不能常吃到肉，原因是那小破孩他爹。他也不喜欢吃肉，尤其是一点肥肉都吃不得，我馋啊！不过，今天这道菜，我是非加肉不可了，把五花肉炒成油渣样，咱粘点肉味成不？很家常的一道菜，加入了少许五花肉，炖出的菜倍香，相当的"下饭。下面是小编整理的素冻豆腐炖土豆的做法，希望对你有所帮助！

食材主料

土豆260克

冻豆腐160克

辅料

油适量

盐适量

五花肉适量

葱适量

姜适量

八角适量

酱油适量

香菜适量

步骤

1.准备所用食材。

2.锅中放少许油，入五花肉煸炒。

3.当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。

4.加入切成小块的土豆。

5.翻炒一两分钟。

6.加入水、盐、酱油。

7.加入八角。

8.大火煮开，转中火闷煮。

9.当汤汁快尽时，放入香菜出锅。

10.装盘食用。

小贴士

1、这道菜不要放太多盐，因为冻豆腐比土豆吸盐。

2、五花肉可以多放一点，香着呢