蘑菇炒肉的做法
2021-08-01 13:10:02
蘑菇炒肉的做法
蘑菇炒肉虽然好吃,但是一定要购买食用蘑菇,野生的蘑菇不认识的`有可能会有毒蘑菇。下面是小编收集整理的蘑菇炒肉的做法,希望对您有所帮助!
蘑菇炒肉蘑菇炒肉食材准备
蘑菇适量,猪肉,芹菜1颗,葱姜适量,酱油,料酒,油盐少许。
方法步骤
1、将肉切条,加入料酒,酱油拌匀腌10分钟;
2、芹菜切段,葱姜切片,蘑菇撕条焯水待用;
3、锅烧热少许油放入姜葱炒香,然后下入肉丝翻炒;
4、变色后放入蘑菇炒几分钟,然后放入芹菜段翻炒;
5、沥水后炒至芹菜发软,加入少许盐调味,出锅即可。
家常蘑菇炒肉蘑菇炒肉食材准备
蘑菇适量,肉片,酱油少许,盐,料酒,淀粉少许,葱姜适量。
方法步骤
1、将肉片洗净,放入酱油,盐,料酒和少许淀粉腌10分钟;
2、蘑菇洗净切片,锅中底油下入姜丝爆香,然后倒入肉片煸炒至发白;
3、接着加入适量料酒,酱油翻炒,然后倒入蘑菇;
4、调入适量的盐,盖锅焖2分钟,出锅后加少许葱花即可。
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