广州过年初二的风俗
广州过年初二的风俗
导语：春节，春天的节日。漫漫寒冬过去，大地复苏，草木萌芽，春暖花开，载歌载舞，迎接这个充满浪漫色彩的节日，这是何等的喜悦？ 以下小编为大家介绍广州过年初二的风俗文章，欢迎大家阅读参考!
广州过年初二的风俗经过年初一的祭祖斋戒后，大年初二，广州人就要“开年”了。按照传统年俗，这天一大早，家中妇女要主持“开锅”，下花生油，煎萝卜糕、煎鱼。接下来是“开年饭”，这也是中国农历新年伊始最隆重的一顿饭。
同时，因出嫁的女儿要回娘家，夫婿陪行，所以大年初二在民间又有“迎婿日”、“姑爷节”的俗称。“以前我们家是严格执行年初二开年的习俗的，大年初二一早，就要带上糖果贺礼回娘家，给父母拜年，妹妹们都在娘家，会给她们的孩子派利是。”老广州黄女士说，“不过，后来家中弟弟到北京工作了，小孩们长大后也有嫁到别的城市的，所以，就不一定是年初二开年了，等人齐那天一起聚餐就是开年饭。”
家住海珠区土华村的谭婆婆认为，“社会不同了”，年俗自然也就变淡。“以前，都是村里自己人通婚，要么就是嫁到隔壁村而已，大家习俗相近，都是那样做下来。现在年轻人都到外面上学工作，娶了外乡人和嫁了外省人的都不少，村里房子又旧，就算不是到外地定居，也不会住村里的老房子了。后生自己一个家，两边父母都要平衡，很多时候就顾不上那么多习俗了。这点，老人家应该理解的。”
虽然，年初二回娘家吃开年饭的年俗受到现代社会的新家庭结构冲击，但在广东地区，开年饭的菜式“意头”讲究总是不能免的。无鸡不成宴的广州人，开年当然是要杀鸡的，寓意生生猛猛、生气十足、威武雄壮；烧肉也少不了，因要取其“红皮赤壮”(身体健康)之意；炒饭取意“大显身手”或大显声威；发菜蚝豉取“发财好事”之意；猪脷(舌)取“大吉大利”之意；还有生菜取意“生财”，蒜喻能写会算，葱喻聪明伶俐，芹喻勤劳刻苦，韭喻长长久久等等。
据说，旧时广州的商行厂家请伙计吃开年饭，要是席上有鸡肉，则饭后会有人被解雇，称之为“食无情鸡”。
此外，广州的一些郊区农村在年初二还保留着“放生”的习俗，即买活鲤鱼，用红纸盖上鱼眼，拜神之后到河塘放生。
广州有“花城”之美誉，而每年的迎春花市则是花城的重要标志和最佳展示。花市一般选在春节前三天举办，从腊月二十八至大年三十晚上的.十二点钟。举办单位为各区人民政府，位置一般都选在最繁华地段。海珠区历年的花市都设在滨江西路解放大桥南头，此处乃交通要道，为办好一年一度的花市，采取封路三天，从此经过的大小车辆一律绕道的措施，足见政府部门对花市的高度重视。今年的花市仍设于此。
我和老伴今年在广州过春节，这里无朋友家可访，无亲戚家可走，更没有什么家庭娱乐活动，倍感无聊。大年三十中午吃过年饭后，二人就坐在电视机前，准备进行唯一的娱乐项目—看电视。此时，大女儿对我们说，今天是广州花市的最后一天，你们老看电视也没意思，不如去看海珠花市。于是，我们老两口立即行动，30分钟就赶到了解放大桥南头。只见滨江大道中间如一字长蛇阵般的红色大花棚一个接着一个，绵延千米以上，出售鲜花的摊位朝向两边，摆放着各式各样的鲜花，两边的通道及街边和江边，到处都是看花、买花、卖花的人，真的是花的世界，人的海洋，令人叹为观止。原来觉得广州的年关比平日寂静得多，车也少，人也少，就以为这花市最后一天，应该没有多少人，但花市现场的情景完全出乎意料之外。其他地方看不到的热闹，品不到的年味，都在花市得到彻底体现。
我不懂得种花养花，平日也没有赏花这种闲情逸致。到花市看花，纯属是外行看热闹。逛了几个小时的花市，问了许多人，才对花市的花略有所知。花市的花五彩缤纷，五花八门，但大致分为两种：一是盆栽，如水仙、郁金香、牡丹、山茶；二为散枝，如桃花、剑兰、玫瑰、康乃馨等。盆栽的鲜花买回家，只要勤浇水肥，善于管理，可以长时间摆放；散枝类鲜花则是时鲜货，能摆放的时间，短的约三、五天，长的上十天。到底买哪种鲜花回家，也因人而异，一般上班族，就是假期有点空闲，平日太忙，大都会选择散枝类鲜花。年过完，花刚好要谢了，顺手就扔了，了无牵挂。家中常有人在家的人买花，大都会选择盆栽类，或者两种都买一些，既为节日增添喜庆，又为平日种花养草增加种类。
年关时节，广东人喜欢用谐音来取个好彩。一种十分寻常的花草，有些甚至与花连边都搭不上的蔬菜，往往因为名字的谐音寓意吉祥喜庆，而被市民所接受甚至追捧。金橘树几乎是家家必买的，这在我们湖南恐怕是想象不到的。其原因是在广东话中，“橘”与“吉”同音，所以买“橘树”也就不奇怪了。我曾经对花市上出售的一盆盆“生菜”大惑不解，常上街买菜的老伴在旁边告诉我，“生菜”，是因为其名与“生财”发音相同，买回去一盆生菜，寓意为家里“生财”，所以尽管不是花，但买“生财”的依然大有人在。人们争相买桃枝，则是因“红桃”与“宏图”同音，意在来年大展“宏图”。一种花名，在这里就是一种象征，一种寄托；一种谐音，在这里就是一种美喻，一种吉兆；中华谐音文化在花市中发挥得淋漓尽致，折射出广州人天马行空般的想象力，令我五体投地。
花如海，人如潮。在这些摩肩接踵的人群中，看热闹的人多，当然，真正来买花的人也不少。我和老伴从花市左侧进入，右侧返回，前后花了三个多小时走完看完所有花摊，经过几个摊位的比较与讨价还价，老伴花100多元买了一盆红色的蝴蝶兰花。她说，学习广州人，我也买一盆花回家，图个喜庆，图个吉祥。其实，这也是所有买花人的共同心愿。人们在这里将一朵朵、一枝枝、一盆盆鲜花带回家里，就是要把一份份希望、一份份祝福、一份份吉祥带回家……。
祝福花城广州，祝福爱花的广州人，你们的明天更美好！