别把鲫鱼再做成豆腐汤了 尝试这种更美味的做法 让你的味蕾丰富起来！

“鲫鱼别再拿来做豆腐汤了+换一种做法更好吃+让你的味蕾丰富起来”是一篇介绍如何用鲫鱼做出更为美味的料理的文章。传统的做法通常是将鲫鱼用来煮豆腐汤，但是这篇文章提出了一种新的做法，让人们可以尝试其他更加美味的烹饪方式。通过改变做法，不仅可以让鲫鱼更好吃，还能够让味蕾得到更加丰富的享受。文章可能包括了一些新的菜谱或烹饪技巧，让读者在享受美食的同时，也可以学到一些烹饪上的新知识。这篇文章将会让人们重新审视鲫鱼这种食材，发现它更多的美味搭配和烹饪可能性，为日常的饮食生活带来新的启发和丰富。

现在很多人都喜欢吃鲫鱼，它营养丰富，且味道也非常鲜美，在鱼类当中它可以算得上是最受欢迎的鱼类。

再者就是，鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，所以其肉质细嫩，营养价值很高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

不过呢，对于鲫鱼来说，其在做法上却是不怎么多的，一般都是用鲫鱼来炖汤，比如鲫鱼炖豆腐汤。但常常这样做，是不是单调了点？

所以为了丰富你的味蕾，这个鲫鱼就别再拿来做豆腐汤了，换一种做法更好吃，让你的味蕾丰富起来！

这就来看下这个香辣鲫鱼的做法，我们需要准备好这些食材：鲫鱼2条、盐2克、料酒15克、大葱1根、辣椒粉适量、孜然粉8克、生姜1块、蚝油少许、生抽少许、辣椒酱5克。

然后我们需要将买回来的鲫鱼进行去鳞、去腮、去内脏，还将其反复的清洗，整理干净备用。

而葱还需要切段，姜也需要切片备用，还有其他的一些调味品都要准备好。

然后就开始处理这个鲫鱼，需要用刀在鲫鱼的身上进行两面打花刀，然后再放入到腌制的容器里，可以放入一些姜片、葱段进去，还有辣椒粉、盐、料酒等，需要使鱼均匀的沾上调料，再进行腌制30分钟以上。

这里进行腌鱼的步骤是不可少的，能让鱼更加的鲜嫩，还能去腥味，从而增加鱼的美味口感。

下面还需要再取一小碗，再调入少许的孜然粉、蚝油、生抽、鲜椒酱5克等一些调料，将其搅拌均匀，做成料汁备用。

然后还需要在烤盘上铺一层锡纸，再涂抹一层食用油上去，然后挑出腌制鲫鱼时的葱、姜等食材，就可以放入烤盘中了，再将腌制好的鲫鱼放上。

下面再在鲫鱼的周围摆上一些生姜片，而我比较喜欢吃蒜，所以我还摆上了一些蒜头在上面，也可以放一些枸杞进行点缀，这样看上去颜色会艳一点，更有食欲。

同时呢，还需要将青红椒进行洗干净后切成丝，可以多准备点，撒在烤盘里，也可以把上面的调料连同这个青红椒丝塞到鱼肚里。

然后还需要刷上一层酱料，再预热烤箱200度，就可以放入鲫鱼进去烤制了。

大概10分钟这样需要进行翻面，再刷上一层酱料上去，然后再继续烤制5-8分钟这样，最后就可以取出装盘，大快朵颐了。

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