中学生优秀作文:《嗦粉》 长沙人的一天是从“嗦粉”开始的
2020-11-17 10:50:01
长沙人的一天是从“嗦粉”开始的。
远望去,那块地方,红的、蓝的塑料高凳上凑着各个发型的嗦粉人。不管何种花色衣着、何种气质,都使劲往前倾,直埋进大碗里,屁股下的小凳被压抑着、局促着,好似一不小心就要被折断。
从这阵势中曲折前进,老旧的门槛,油腻的墙壁,菜单是没有的——这就是最平常的“苍蝇店”架势。你得直接扯着嗓子对着下粉的老板大叫“一碗肉丝粉,重挑!”
环顾四周,室内一如既往没有座位。粉馆的大姐熟门熟路从角落摞得老高的凳子最上端抽出一张,摆在人行道上,啥也不说,你自己守着这“桌子”就好。
送到“桌上”的这碗肉丝粉,是嗦粉的“基本款”。
一勺猪油、点盐与味精,滴几滴酱油,撒上葱花与艳红的椒碎,再舀一勺热腾腾的大骨汤,把煮熟的湿米粉倒入,猪油的香味被热粉一激,随着蒸腾的热气扑哧一声散发出来。挑一筷子热粉到嘴里,粉糯软,带些韧劲,酱油与油脂浸润着,恰到好处的咸鲜,辣椒与葱花再提一层味,越吃到碗底,味道越浓,像一首曲子由舒缓到高潮,最后一口吞下,戛然而止。
吃完,抬头,各个职业、年龄的特色才开始显露,有细心抽纸巾抹汗的中年妇女,有随手一抹嘴巴、起身就点烟的T恤男,还有吃完呆看街景的白发老头……
唤醒南方早晨的第一声,就是这粉馆如火如荼的喧闹了。
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