自做菜系列文章之一:西红柿炒鸡蛋
2020-11-19 05:25:02
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,营养丰富,大多数比较喜欢吃,做起来比较简单。
我用两种方法做过这道菜:一种是先放进西红柿炒,然后再放鸡蛋汁,这样炒出来的鸡蛋花容易碎,菜的品相不好,吃起来也不好吃。另一种方法是先把鸡蛋花炒好盛到碗里,然后再炒西红柿,待西红柿炒熟后把鸡蛋花倒进去,翻腾几下就可以盛出来了。按这种方法炒出来的菜,品相好,也好吃。
(图、文/魏宇)
阅读剩余内容
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,营养丰富,大多数比较喜欢吃,做起来比较简单。
我用两种方法做过这道菜:一种是先放进西红柿炒,然后再放鸡蛋汁,这样炒出来的鸡蛋花容易碎,菜的品相不好,吃起来也不好吃。另一种方法是先把鸡蛋花炒好盛到碗里,然后再炒西红柿,待西红柿炒熟后把鸡蛋花倒进去,翻腾几下就可以盛出来了。按这种方法炒出来的菜,品相好,也好吃。
(图、文/魏宇)