郑州烩面 中！央视6分钟直播“全城吃面 国泰民安” 新民俗 庆国庆

郑州烩面，中！央视用六分钟时间直播连线郑州“国庆吃面、国泰民安”新民俗活动。时至新中国成立70周年，郑州二七广场上万市民齐聚这里同吃一碗面，共享家国情，为祖国祝寿，祈福国泰民安。

9月30日下午，郑州市二七广场上有了新的“变化”：麦垛、麦穗做装饰，寿桃、各式各样的面点做点缀、还有花样百出的面点表演及舞龙舞狮等传统民俗表演来助阵......郑州，用一场极具河南特色的“国庆吃面，国泰民安”民俗活动迎接新中国成立70周年，用中国吃“长寿面”的传统庆生习俗向祖国表白。

“农，天下之大业也。”河南作为粮食大省、粮食转化加工大省和劳动力输出大省，自新中国成立70年来，以沉甸甸的家国担当，为13亿人扛稳了粮食安全的重任。

70年来，河南粮食总产量从1949年只有142.70亿斤，到2018年全省粮食总产量达到1330亿斤，粮食亩产从1949年的80斤/亩增加到2018年的813斤/亩，成为了名副其实的国之粮仓，并向“国人厨房”迈进。

时至新中国70周年，作为河南省会城市，郑州以“面”为主题，组织开展“国庆吃面，国泰民安”民俗节庆活动，受到了各界大力支持。郑州餐饮协会从全市各餐饮公司中召集了16位优秀的厨师、10位绝技面点师齐聚二七广场，用极具河南特色的花样面点表演向祖国献礼，并邀请市民品尝河南烩面共庆70周年。

节庆现场两条20米的长龙在广场上翻腾起舞，舞狮团不抢绣球抢寿桃，喜气洋洋地向祖国献上国泰民安、五谷丰登的祝福。

以“面”为主题的花式表演也精彩纷呈：高跷舞烩面引人注目，龙须细面能穿针惊艳全场，还有河南省非物质文化遗产齐氏大刀面震撼市民，阿五黄河大鲤鱼的厨师吹出了印有国旗的大面球，表达着郑州人对祖国深沉的爱。

“我今天要甩出一根70米长的面条，祝福祖国繁荣昌盛。我爱你，中国！”这是来自鲤鱼门的绝技面点师傅在表演“网红”一根面时对祖国的表白。

背靠河南“国之粮仓”的优势，郑州冷冻食品在全国地位“显赫”，享有“速冻食品之都”的美称。近几年来，在“一带一路”倡议的引领下，郑州逐渐成为全国速冻食品行业的“排头兵”。面点展示台上来自思念食品公司的大寿桃，高高的枣馍山，造型各异的面点，是郑州速冻食品企业和郑州人对新中国70华诞的献礼，是愿祖国蒸蒸日上的诚挚祝福，也是对粮食、食品安全的承诺。

二七广场上，市民们聚集在一起品尝着河南特色“长寿面”，看着令人眼花缭乱的花式面点表演，欣赏着不同造型的“国庆”主题面点和面塑，在一排排麦子前留影合照，脸上露出的那幸福的笑容，满足的表情，不就是祖国强大、生活富裕的象征吗?此时此刻，相信每个人心中都会涌现出这样一句话：“我爱你，中国！”

郑报全媒体记者 赵柳影 文 马健 图

（中原网）