又到吃大闸蟹的季节 买的太多吃不完怎么办?试试这几个保存方法
在一年四季中相信有很多的人都是特别的喜欢秋天这个季节的,因为秋季这个季节也是一个收获的季节,在这个季节我们可以吃到的美食种类是越来越多了,在现在这个季节,我们除了可以吃到一些新鲜的瓜果蔬菜以外,这种食物现在在我们的生活中也是特别的受欢迎的,那就是大闸蟹了,在秋季的时候大闸蟹才是更加的肥美的,而现在人们的生活条件也是越来越好了,有很多的家庭都是会购买一些大闸蟹来吃的。
不过有些人在购买大闸蟹的时候买到太多一次性也吃不完,但是在保存的时候却不知道怎样保存,如果保存不好的话,大闸蟹死掉了就不能吃了,因为这样的螃蟹在吃起来的时候,不仅口感不好吃了,以后可能也是会引起人的肠胃不舒服的,那么在吃大闸蟹的季节买的大闸蟹太多吃不完了,要怎么保存呢?赶紧来试一试这几个保存方法吧。
1、现在家家户户也都是有冰箱的,而我们如果购买的螃蟹,它耳朵吃不完的话,也可以把螃蟹放在冰箱里边来保存,在保存的时候我们要选择那些火力特别旺盛的,螃蟹把它的脚都捆起来之后放在冰箱的冷藏室里边来保存,而且冷藏室里面的温度也要保持在5~10度左右之后,把螃蟹上盖上一个湿毛巾就可以了,这样就能够很好地保存螃蟹了,而在吃螃蟹的时候,要挑选那些活力不足的先吃,活力十足的螃蟹也可以继续保存。
2、除了放在冰箱里保存以外,我们也可以准备一个高一点的塑料盆或者是塑料桶,然后把螃蟹放在盆子中或者是桶中,之后加入一些清水,加入的清水有高出螃蟹身高的一半,但是要注意,不要把螃蟹全部给埋住了,不然的话水太深,螃蟹也是很容易缺氧死亡的,再加入水以后放在一旁保存就可以了,不管是铜还是盆一定要高一些,这样螃蟹也是不容易,跑调的,而且也不用盖盖子,每天也是可以看一下,如果有螃蟹活力不足的话,就要及时的吃掉。
3、除了这两种方法以外,如果自己的家里边有浴缸的话,也可以把螃蟹放在浴缸里边来养的,把螃蟹倒在浴缸里边,然后加入一些清水水的料也要搞好墨竹,螃蟹这样螃蟹的脚在立起来的时候也可以在水面上呼吸,而且除了放一些螃蟹以外,也可以准备一些小鱼或者小虾放在里边,这样保存螃蟹,螃蟹能喝的时间会更长一些,不过也要注意每天检查一下螃蟹,如果螃蟹的活力不足的话,也要及时的吃掉。
这几种保存螃蟹的方法都是不错的选择,而我们在保存螃蟹的时候,如果发现螃蟹的活力不足的话,一定要及时的吃掉,在辨别螃蟹的活力是否充足的时候,我们可以用手轻轻碰出螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏的话就要及时的吃掉了,而且在吃螃蟹的时候也要注意,因为螃蟹性凉,所以如果是孕妇的话尽量也不要吃螃蟹,而且在吃螃蟹的时候,我们也可以搭配一些生姜,这样也是能够中和凉性的螃蟹的。