家常菜 难忘的家庭记忆
由于亲属之间的血缘关系和血缘关系,他们之间有着密切的关系。无论离家多远,都会时时刻刻牵挂、温暖。
然而除了血缘和血缘关系之外,还有一个因素从我们出生的那一刻就深深印在我们的生活中,随着岁月的流逝,慢慢地在我们的身体里被一个又一个的反映和验证,其实,这也是血缘关系的延续,也就是味觉。
每个国家都有自己的饮食文化,每个家庭都有自己的饮食习惯。很多家庭成员的饮食习惯看起来并不一样。例如,成年人喜欢吃味道特别的食物,如姜、大蒜和香菜。然而孩子们却避免甚至讨厌这种食物。经常不小心吃到甚至恶心。
然而人们会发现这样一个奇怪的现象——随着年龄的增长,即使孩子和他们的父母不再生活在一起,孩子的饮食习惯也会逐渐改变,到了一定的年龄,他们会逐渐喜欢上父母喜欢而极不喜欢的食物。现在他们的年龄不正是他们父母的年龄?这是一件很好的事情。
然而一些家庭成员同样的饮食习惯在他们的一生中不会改变,而且会代代相传。比如父亲喜欢吃某种食物,女儿也会喜欢吃,孙子也会喜欢。说这是一个家庭饮食习惯的发展是错误的。当然,父母喜欢吃的食物出现在餐桌上的频率更高,不过,在之前多元化的食物餐桌上,儿童的饮食有了更大的选择空间,然而孩子们的饮食偏好与父母相同,这绝对不是巧合,也不是有意培养的。
在一些老故事中,人们会用他们喜欢吃的食物和同样的生活习惯来寻找多年来失去的亲人,看似太随意,但也是顺理成章的无奈之举。
食物是人最重要的东西,饱腹感是生活最基本的保证。在这个看似普通不能再普通的情况下,每个人每天都要做一些事情,却有很多知识。一点一滴,有着多年的经验和血脉传承。你可以走很长一段路,但是这些习惯和偏好是一辈子都改变不了的。
记忆的滋味,让我们学会了不忘根,让我们记住了进出的亲人。随着时间的流逝,许多记忆已经模糊或遗忘,但那些与味觉有关的记忆却常常像一样清晰。
因为一种滋味,想起一些人,想起一些事,一丝丝温暖就会悄悄地在心里升起。