豆腐乳有营养没有？看完这篇文章就明白了 和它搭配才最好吃呢

豆腐乳有营养没有？看完这篇文章就明白了，和它搭配才最好吃呢

豆腐乳有没有人吃过呢？你们觉得豆腐乳好吃吗？我以前也没有吃过，第一次吃豆腐乳是在火锅店里，那时候根本不知道这是什么东西，直到服务员端上来说这是豆腐乳和酒花，那是我第一回吃豆腐乳，才知道那是什么，豆腐乳和火锅是最搭配的，然后涮着火锅吃，非常美味，豆腐乳的和我们平常见臭豆腐不一样，臭豆腐味道闻着特别臭，豆腐乳却没有什么味道。

有的人觉得豆腐乳吃了对身体不好，认为豆腐乳是腌制的，吃了会让身体生病，其实根本不是的，豆腐乳外观是红色的，最有名的豆腐乳呢，就是王致和豆腐乳，在一些火锅店，如果他们的配料是芝麻酱的话，在芝麻酱的秘方里就有一种豆腐乳配料，可见豆腐乳也是某种调调中必备的一种调料味儿。

外国人称豆腐乳是“中国奶酪”，豆腐乳是豆腐经过加工发酵之后，在制作的过程豆腐乳原料的营养，是没有什么损失的，豆腐乳的营养有非常不错的优势，而且豆腐乳还有氨基酸和有机酸，对身体也有很多好处。黄豆经过发酵后，里面的活性就会大幅度的增加，有很强的抗氧化作用，能有效的清除体内自由基，对心血管人来说有很好的预防作用。

其实大豆制成的食品里面都含有非常多的营养物质，非常的容易被人体吸收，豆腐乳在生产的过程中会产生大量的维生素比豆腐还要高很多倍，豆腐乳里面含有的维生素，仅次于动物的内脏。豆腐乳的功效呢，虽然多，但是呢也要适量吃，豆腐乳发酵的时候里面含有的盐分非常多，普通人最多吃一块一天就可以了。

在吃火锅的时候，在芝麻酱里面加一块豆腐乳吃，可以很好的调味，非常好吃，很有味道，喜欢吃火锅的朋友，你们喜欢吃豆腐乳吗？