同样是草鱼 为啥吃蚕豆饲料的就变成了脆肉鲩？

鲩鱼就是我们常说的草鱼，而顾名思义，脆肉鲩便是鱼肉更脆爽、有嚼劲的草鱼。

脆肉鲩虽与草鱼外表没有区别，但却以肉质紧硬、清爽、久煮不烂等特点闻名。而其口感，也与普通草鱼有着非常大的差别。有人形容道，“从脆肉鲩身上能吃出了牛肉的感觉”，对脆肉鲩爱不释口。但也有人对这种怪异的鱼肉接受不能，认为它既没有鱼的鲜味，口感又口同嚼蜡。

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听虚拟主持人八鲜姐讲关于脆肉皖的故事

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