草鱼也能有大文章 身材苗条鳞片光滑 还喜欢活蹦乱跳

作为四大家鱼中使用用途最为广泛的鱼类品种，草鱼的养殖早就已经有一套非常固定的模式。很多人在饲养草鱼只能在鱼的重量上下文章，毕竟作为一个普通品种，味道和品质上已经很难有提升了。但是梅州就有人在普普通通的草鱼身上做出了文章，让草鱼也有了贵价鱼的待遇，甚至还形成了品牌效应。梅州的养殖户们到底对草鱼做了什么呢？让我们继续往下看看吧。

先来说说这“与众不同”的草鱼到底哪里不同。首次按正常草鱼的颜色都是灰色或者青色的，看上去平平常常没什么亮点。但是梅州草鱼的颜色可和普通草鱼有很大的区别，它的颜色是偏黄色的，在阳光下面看起来像是在闪着金光。鱼在中国的文化中，本来就有着吉祥的寓意。金色的鱼明显会有更好的意头。所以在价位可以接受的情况下，很多人都会选择这种更漂亮的草鱼。金闪闪的外观可是给它体力不少身价。

这种草鱼的活力特别足，一般鱼类被捕捞之后活力就会下降，而且养殖达到一定时候大多体重过胖，平时因为生活空间相对狭小，没什么空间去锻炼，导致这些鱼的体力普遍都不够好，被捞出来之后活力比较差。但是梅州产的草鱼就没有这个毛病，就算捕捞上来之后，他们仍然是活力十足。为了能够彰显这个特点，当地还组织过“抱鱼大赛”。就是让参赛者徒手去抱住被打捞上来的梅州草鱼。只要能坚持到几分钟以上，这鱼就送给他。

那么这么活泼的草鱼捕捞时候会不会很费力？答案是否定的。因为的当地捕鱼欲望比较多，他们平时就把渔网铺在养鱼池的底部。然后在投放饵料的时候，把饵料撒在渔网所在的位置。久而久之草鱼就形成了条件反射，在吃饭的时间喜欢聚集在渔网的周围。这样只要在投放饵料的时间去捕捞，就能将池子里面的鱼一网打尽。这样的方法比较省时省力，还能防止鱼类因为捕捞的动作产生过多的损伤。

梅州的鱼在饲养的时候一共有两大秘诀。第一个秘诀就是梅州的草鱼饲料里面有草。而且草在饲料中占越高的比例，草鱼的颜色也就越黄。因为草红含有很多的微量元素、维生素、粗纤维和优质的蛋白质。 就营养来说草要比饲料高上不少。但是草的育肥效果比较差，所以吃草长大的草鱼，身材普遍属于健美型的。鱼肉里面的蛋白质也比普通的强上不少，味道也更加的鲜美。同时养殖户们还会在养殖的过程中加入一些高科技，比如说能够随时监测水底情况的装置，能够辅助养殖户随时检查水质。

总的来说，梅州人之所以能养出“金灿灿”的草鱼，源于他们在养殖过程的用心。虽然改变的就是草鱼吃饭的问题，但是他们能抛弃短期的效益，注重提高品质也是非上常难得的。草鱼本身高价，所以培养品质非常好的新品种是需要承担很大的风险的。现在我国人们对于农产品的需求更加的惊喜，如果不能以量取胜的话，就只能以质求存了。