盘点莆田人过端午的习俗:用鲍鱼大虾包粽子 还在脖子上挂鸭蛋?
大家好,其实关于端午节的习俗,全国各地几乎都是一致的,那就是端午节要吃粽子,赛龙舟,但是,其实对于福建莆田来说,端午节的习俗与外地是有很大的不同的。
首先,我们端午节吃粽子这一种行为,其实并不是一个很大的重点,我们端午节首先要做的就是提前几天到山上去采集一下艾草,或者是去市面上去购买艾草,然后,在家里的每一扇门前,左右两边各插一根艾草,这是为了什么呢?这是为了驱邪祈福。
然后,我们这边在过端午节的时候,也有其他非常特殊的习俗,那就是在端午节当天我们这边,通常会在凌晨5:00就起床,然后有长辈领着小辈到山上去采集一些特定的草药,采集回来这些草药呢,把它装到一个大盆子里,然后,我们要买来几斤的鸭蛋,必须是淡绿色的大鸭蛋。
然后,把鸭蛋放到这个装满草药的盆子里,用草药把鸭蛋盖住,然后倒上一些水,淹没这些鸭蛋就可以了,然后我们再把这个盆放到外面一个空旷的地方。
我们把这个行为称之为承接天上的甘露,因为我们这边从古至今一直都有一个传说,那就是每年在端午节的这一天,天上会降下某种精华,然后,我们把这些草药盖在我们的鸭蛋上,是为了更加方便的吸收这些精华,然后把这些蛋拿去煮熟之后,全家人吃了这个蛋都会身体健康。
接着我们还会做一件有趣的事情,那就是我们的长辈,他会用一些五颜六色的细小绳子去编织一个网贷,网袋的口子并不大,这个口子,一般是正常装下一个大鸭蛋的口子,然后,一般这个网袋会编织的很长,为什么?
因为我们这边啊,很喜欢攀比,攀比什么呢,那就是谁的网袋装的鸭蛋比较多。小编小时候啊,那个网袋可是装过9个的啊,从脖子这个位置一直装到了大腿的位置,然后,走出去就可以炫耀啊,你看戴在脖子上,其他同学脖子上就装了三个蛋,你装了9个蛋,对不对?饿了就可以直接拿出来吃,这是一个非常有趣的风俗。
然后就是我们这边包粽子的习俗,我们这边包粽子,与外地包粽子也有很大的不同,外地包的粽子啊,特别是北方,一般都是包甜粽,而我们这边是甜粽咸粽海鲜粽,为什么?
因为我们这边是靠海的城市,以前,怎么说呢,不像现在海鲜这么昂贵,以前是米买不起,我们只能穷的吃海鲜了。
所以,这个风俗就从古代传了下来,我们都知道在古代沿海的城市它是最贫穷的,所以,我们包粽子的时候米实在是用不起,我们只能不断的往里面放虾呀,蟹腿肉啊,蛏干啊鲍鱼啊这一类东西。
那时候的长辈们,尝了之后,觉得味道还挺好的,比甜粽的味道更好吃。所以,这个配方,这个习俗啊,就流传到了现在,这也是我们家乡的一种特色,哪怕就是很多时候,在外地过端午节的时候也会很想念家乡的海鲜粽,因为在外地根本吃不到。
然后就是我们这边,在端午节的时候会举行赛龙舟,其实这一点我们这边还是很重视的。因为我们这边当地政府还是非常的重视这种传统文化的传承。所以在我们市主要的河道,基本每年都会举办赛龙舟的比赛。得到第1名还是会有很丰厚的奖品的。然后临近端午节的时候,我们很多非遗传承人还会去制作他们领域的关于龙舟的艺术品。
就比如说我们这边有纸扎大师,提前一个月就会去造,一艘纸扎大船,这艘大船它的大小就已经达到了前后长度二十几米高度超过6米。而为了准备这艘船上的一些小人物啊,小摆设啊,他全家人都要提前几个月去制作这些小玩意儿。可以说,这艘大船一造出来,那是费了无数的心血,而这艘大船在端午节当天,我们举办了一种仪式之后,也将在那天晚上焚烧掉它。这也是一种祭祀祈福的方式吧。
好了,关于莆田的端午节习俗就分享到这里。